20 agosto

Le mani in pasta (il pranzo della domenica)

Uova, farina, sale, ricotta, formaggio, ragù pippiato nel tiano di terracotta, braciola (involtino di carne ripiegato su se stesso contenente formaggio, prezzemolo e aglio), vino bianco, vino rosso...

Tagliatelle e ravioli fatti rigorosamente a mano, secondo la tradizione ereditata dalla nonna, carne al sugo per la cui ricetta si sono contese il primato interi quartieri, vino rosso e chiacchiericcio fitto fitto. Non è accaduto in un agriturismo, ma tra le rassicuranti pareti domestiche.

Il dono più bello è saper cucinare.

Tornare

Rieccomi, ho di nuovo del tempo a disposizione per la mia creaturina... me ne andrò col vento liberando parole, pensieri e chissà che altro...

Un buon (non) compleanno 2

Dunque: oggi sarebbe il mio compleanno. Cosa vorrei: che l'uomo che ho sposato mi portasse in riva al mare (come faceva quando eravamo fidanzati) e mi regalasse un po' del suo tempo. Vorrei che mi facesse sentire speciale, che mi donasse un po' di romanticismo.

Invece, al solito, non c'è. E' fuori nazione per impegni che non ha deciso di prendere in accordo con me!

Così soffio sulle mie trentasei candeline e chiedo che la traversata dall'Adriatico me lo porti, almeno un po', cambiato! Ecco.

(E poi dicono che le donne sono frustrate!)

Un buon (non) compleanno (!?)

Non ci avrei scommesso neanche un centesimo, eppure sono qui, in rete con la mia grafomania cronica. Eccomi qui a spegnere la prima candelina del mio blog, un po' trascurato, amato e odiato strumento di comunicazione, che mi ha dato l'opportunità di far andare i miei pensieri liberi e libera dai condizionamenti che il quotidiano, spesso, ci impone.

Dialetti, inni & co.

Che siamo un Paese alla deriva, ormai è noto, che ci sia qualcuno che stia affondando la barca è ancor più evidente.

Da che sediamo sui banchi di scuola ci insegnano che a far l'unità d'Italia, non è stato Garibaldi coi suoi mille, nè Cavour coi suoi motti (altro non ha fatto che rubar braccia all'agricoltura dei latifondisti e operai alle lattonerie e industrie tessili del Sud per combattere la sua personale guerra contro Austria e Stato Pontificio). A far l'Unità loinguistica e nazionale dell'Italia è stato il neo focolare domnestico che ha precipitato nelle nostre case quiz, varietà e sceneggiati: la televisione. Non per nulla si è coniata l'espressione Mamma Rai, che si è preoccupata , per anni, di scandire appuntamenti televisivi con gli italiani, persino l'ora della nanna dei figli dei nostri nonni era sancita dal Carosello nazionale. E a far l'unità patriottica c'ha pensato il calcio. Chi è che non ha imparato l'Inno in occasione di mondiali di calcio, europei e olimpiadi? Alzi la mano chi non s'è portato la mano al petto, mentre le immagini mostravano i nostri calciatori in maglia azzurra, pronti a difendere l'onore della bandiera?

Ora si alza un certo Umberto, se ne va a Pontida a metà agosto e sbraita che bisogna che la Rai torni a parlar dialetto, che i nostri figli dovranno tornare alla cultura dei nostri nonni( pari a zero), invece di allinearsi agli altri studenti europei che a scuola imparano almeno due lingue europee, oltre alla propria, sono avanti nell'utilizzo di internet e conoscenze dell'informatica, e non si sogmnano neppure di imparare il lumbard.

Ultima cosa: su dieci testate giornalistiche mi fa un po' specie pensare che ci siano una massa di deficienti, assunti per travisare le parole dette da questo o quel leader (?) politico (?). Mi sa che il sole d'agosto ha causato un'insolazione di massa!