Acqva e zucchero

Questo pomeriggio ho controllato il mio peso mensile e  haimè...mi son accortache ho preso qualche etto...Kg 57 e non mi sento affatto in forma...il mio gruppo ginnico si è spostato in una nuova palestra a quasi 10 km da casa perchè quella che ho sotto casa sta andando a rotoli per errori amministrativi...e che dite? ce la faro' a superare la mia pigrizia e ad iscrivermi  in questa nuova molto piu' grande con piscina e mega centro sportivo?????

Mentre rifletto sul da farsi...vi segnalo una ricettina niente male....

Sogliatine di ricotta con salsa di Mirtilli

 Ingredienti per 4 persone (difficoltà facile-tempo di preparazione 25 minuti)

300g di pasta sfoglia

200 di ricotta

1 limone non trattato

2 cucchiai di zucchero

1/2 cucchiaino di semi di vaniglia

2 vaschette di mirtilli

1 uovo

1 cucchiaio di miele

Tirare la sfoglia sottile e ritagliare 4 rettangoli(4x8 cm).Lavorate la ricotta con la vaniglia, lo zucchero e la scorza del limone.Suddividete il composto sulla metà di ogni rettangolo unite qualche mirtillo e chiudete il fagottino.Spennellate con l'uovo sbattuto e fate alcuni piccoli tagli su ogni fagottino.Infornare a 190°c per 20 minuti circa.Nel frattempo passate i mirtilli rimanenti in padella con il miele e 2 cucchiai d'acqua.Frullate la salsa non appena il miele si sara' sciolto e utilizzatela per accompagnare le sfogliatine...e ...BUON APPETITO!!!