Adagiocoldisagio

La sete mi divora, apro il frigo: c'è solo un lattina di Bavaria, un birra mediocre che non bevevo da chissà quanto. Strappo, la porto alla bocca e al primo sorso quella birra nientichè mi regala la mia Ratatouille personale, un violento, immediato e fugace flashback nella mia infanzia: c'è mio padre in cannottiera bianca, accaldato anch'egli in una calda serata estiva che per la prima volta rende partecipe me ragazzino, della bevuta di una birra gelata e io contento che già mi sento più grande e che avrei condiviso quel rito con lui per molte serate ancora. Quella birra anche allora era una Bavaria e ancora una volta i sapori così come gli odori rivelano una capacità evocativa sorprendente, facendo riaffiorare dalla memoria un frammento della nostra vita con un nitore tale che ò come se lo stessimo vivendo in quel momento.