cucinare che bontà

ingredienti

700gr di zucchero

100gr di amido di riso

200gr di cacao

1l di latte

Procedimento:
In una pentola mescolare l’amido, il cacao e lo zucchero.

Aggiungere lentamente il latte mescolando per far sciogliere il tutto.

Mettere sul fuoco a fiamma bassa mescolando di continuo e iniziare la cottura.

Quando il composto si sarà addensato, (circa 20 minuti) togliere il sanguinaccio dal fuoco e aggiungere subito la cannella,  la vanillina e il cioccolato fondente tagliato a pezzettini