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Creato da: boscia.mara il 05/01/2011
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CREMA SENZA UOVA

Post n°40 pubblicato il 07 Dicembre 2011 da boscia.mara
 


  1. QUESTA CREMA PUO' ANDARE BENISSIMO NEI CASI DI INTOLLERANZA ALLE UOVA.

    INGREDIENTI

    250ml di latte, 250ml di panna fresca, 40g di zucchero, 25g di amido di mais, mezzo baccello di vaniglia, vanillina

    Montare la panna ma non troppo soda.
    Mettere il latte in un tegame con il mezzo baccello di vaniglia, lo zucchero e la maizena . Portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso fino a quando la crema non comincerà ad addensarsi.
    Togliere dal fuoco e continuare a mescolare. 
    Quando la crema si sarà raffreddata completamente unire la panna montata delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto. Buon appetito!

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Christmas Carol o Canto di Natale 

Buona visione!

 





 

 
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