Creato da cuoca.maldestra il 27/02/2007

Cosa Cucino Oggi?

una risposta a cosa mangiamo oggi ? Idee nuove e non per cucinare...

 

 

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FRITTATA AL FORNO CON VERDURE

Post n°4 pubblicato il 01 Marzo 2007 da cuoca.maldestra
 
Tag: Secondi

Ecco una delle mie ricette preferite:

Ingredienti per 4 persone:

5 uova
2 zucchine (piccole) cotte oppure 300g di spinaci bolliti oppure 300g di cavolfiore bollito.
un cucchiaio di pan grattato
un cucchiaio di grana padano
un pizzico di sale
un cucchiaino di curry (opzionale)

Sbattete bene le uova con una frusta, aggiungete il sale, il grana,il pan grattato ed il curry e quindi la verdura scelta tagliata a pezzettini. Ungete leggermente una teglia da forno versatevi il composto e mettete nel forno caldo a 180° per circa 30 minuti.

Potete cuocre la frittata anche al microonde se avete il piatto doratore (12 minuti, 600W).

Come contorno potete abbinare un purè di patate oppure degli spinaci bolliti e fatti saltare in padella con uno spicchio d'aglio, olio e peperoncino. Se siete a dieta solo spinaci bolliti :(

Buon appetito!

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Commenti al Post:
nebbia_80
nebbia_80 il 02/03/07 alle 17:33 via WEB
Più o meno con lo stesso impasto + un pizzico di pepe farcisco della pasta sfoglia e ne esce modello sformato.
 
 
cuoca.maldestra
cuoca.maldestra il 02/03/07 alle 17:35 via WEB
Io evito le calorie della pasta sfoglia :)
 
   
nebbia_80
nebbia_80 il 03/03/07 alle 11:58 via WEB
adoro la pasta sfoglia... e soprattutto qualche volta al diavolo la dieta!
 
chiaracarboni90
chiaracarboni90 il 04/07/11 alle 12:04 via WEB
Grazie per la ricetta della frittata al forno!
 
Nokiotto82
Nokiotto82 il 10/11/11 alle 11:56 via WEB
Grazie per la ricetta della frittata al forno! Purtroppo sono a dieta quindi a me toccano gli spinaci bolliti :(
 
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