Creato da cuoca.maldestra il 27/02/2007
Cosa Cucino Oggi?
una risposta a cosa mangiamo oggi ? Idee nuove e non per cucinare...
IL MENU DELLA DOMENICA
Funghi e peperoni ripieni
Sformato di riso in rosso
Scaloppine Marsala e Speck
Spinaci bolliti con olio e limone
Frutta fresca
| « Pasta alla amatriciana (... | Tabulè » |
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Ciao eccovi una ricetta dal gusto particolare. Molto buona. Ingredienti x 4 persone: Infarinate la carne. Fate scladare un po' d'olio in una padella antiaderente. Rosolatevi la carne da entrambi i lati. Salate (non molto). Versate il marsala e fate cuocere per pochi minuti, finche il marsala non si riduce di volume ed il sughetto si addensa. Aggiungete lo speck tagliato a striscioline. Fate cuocere per 1 o 2 minuti ancora e servite accompagnato con puré di patate. Ciao! |
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Scaloppine Marsala e Speck (da Sud a Nord)
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questo post mi ha fatto molto riflettere. Complimenti per...
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post veramente molto carino. Complimenti da kepago
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E' vero mi pare un'ottima variante! Proverò...
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Grazie per la ricetta della frittata al forno! Purtroppo...
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