experience

Girando per il centro di Roma al mattino presto scopri un mucchio di cose che dopo sembreranno molto diverse. Ho scoperto che non è vero che da Burgher king o da Mac Donald's diano solo schifezze infatti hovisto scaricare insalata, pomodori e roba freschissima che servirà a fare i panini proprio là dentro. Comico invece il trasporto dei cosiddetti lieviti; cornetti, bombe e ciambelle vengono trasportati in basse cassette in cui ruzzolano e si sovrappongono e gli omini moooolto igienicamente  risistemeranno a mano prima di consegnarli, sovrapposti e senza coprirli al bar in cui, al bancone verranno nuovamente toccati e sparsi su vassoi senza pinze, nè guanti ma, a mano salvo poi vederseli servire su piatti o porgere direttamente con pinze e tovagliolo. Comunque a Roma è ancora pieno di fornai e macellai che maneggiano soldi lerci e pane contemporaneamente. I vigili al mattino si sbracano un pò nei bar alla ricerca di caldo e caffè e tutti i maschi parlano di calcio.