Magna Magna

Buon anno da Gnappa...

Pasta e melanzanae dejavu

Ingredienti per 4 persone:

• 350 g di rigatoni
• 3 melanzane medie
• 1 L di salsa di pomodoro
• Olio q.b.
• Agli q.b.
• Cipolla rossa q.b.
• Sale q.b.

Buon Natale da Gnappa.....

Patate al forno in crosta

Ingredienti per 2 persone:

• 3 patate gialle di media grandezza
  
• 6 fette di provola affumicata
• Sale q.b.
• Olio q.b

Ciao Nonno!!!(23febbraio1915-30novembre2007)

Un vecchio e un bambino si preser per mano
e andarono insieme incontro alla sera;
la polvere rossa si alzava lontano
e il sole brillava di luce non vera...

L' immensa pianura sembrava arrivare
fin dove l'occhio di un uomo poteva guardare
e tutto d' intorno non c'era nessuno:
solo il tetro contorno di torri di fumo...

I due camminavano, il giorno cadeva,
il vecchio parlava e piano piangeva:
con l' anima assente, con gli occhi bagnati,
seguiva il ricordo di miti passati...

I vecchi subiscon le ingiurie degli anni,
non sanno distinguere il vero dai sogni,
i vecchi non sanno, nel loro pensiero,
distinguer nei sogni il falso dal vero...

E il vecchio diceva, guardando lontano:
"Immagina questo coperto di grano,
immagina i frutti e immagina i fiori
e pensa alle voci e pensa ai colori

e in questa pianura, fin dove si perde,
crescevano gli alberi e tutto era verde,
cadeva la pioggia, segnavano i soli
il ritmo dell' uomo e delle stagioni..."

Il bimbo ristette, lo sguardo era triste,
e gli occhi guardavano cose mai viste
e poi disse al vecchio con voce sognante:
"Mi piaccion le fiabe, raccontane altre!"

(Francesco Guccini)