Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

Messaggi del 08/08/2006

Post N° 95

Post n°95 pubblicato il 08 Agosto 2006 da gnappa82
 
Tag: Ricette
Foto di gnappa82


Il pesto
 addomesticato...

 
 
 

Post N° 94

Post n°94 pubblicato il 08 Agosto 2006 da gnappa82
 
Tag: Ricette
Foto di gnappa82

Il pesto allo
stato brado...
....si,si...proprio quello
della ricetta precedente!!!

 
 
 

Post N° 93

Post n°93 pubblicato il 08 Agosto 2006 da gnappa82
 
Tag: Cartoni



Alzi la mano chi non ha
mai sognato di fare il
pompiere da grande
guardando Grisù!!??!!

 
 
 

Post N° 92

Post n°92 pubblicato il 08 Agosto 2006 da gnappa82
 
Tag: Ricette

Ho trovato un sito
dove si possono trovare
le ricette del Cinema
Avete presente
le fagiolate di Trinità?
Ecco esattamente quello
che volevo dire!!!

 
 
 

Pesto alla genovese

Post n°91 pubblicato il 08 Agosto 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82







Ingredienti:

  • 2kg di foglie di basilico
  • 2-3l di olio extravergine d'oliva
  • 1kg di gherigli di noci
  • 400g di pecorino romano grattuggiato
  • 450g di parmigiano grattuggiato
  • 6-7 spicchi d'aglio
  • Sale q.b.
Preparazione:
Il pesto vero andrebbe fatto in un mortaio di Marmo...ma in assenza di questo può essere funzionale anche un robot da cucina.
Tritate i gherigli di noci.
Lavate e sgocciolate le foglie di basilico.
Aseconda della capienza del bicchierone del mixer dividere gli ingredienti in più parti.
Versare il basilico,il parmigiano,il pecorino ,le noci e qualche spicchio di aglio nel bicchiere e iniziare a versare abbondante olio.
Assaggiate e aggiustate di sale se è necessario.
Iniziare a frullare e aggiungere eventuelmente altro olio durante il procedimento.
La salsa sarà pronta quando avrà un colore verde omogeneo e una consistenza cremosa.
Per la conservazione si può sistemare in contenitori di di plastica(i bicchierini del caffè sono delle ottime mono porzioni!)e porre nel congelatore oppure in vasetti di vetro e sterilizzare per qualche minuto in acqua bollente(come si fa di solito con la salsa di pomodoro).

Tempo:3 ore
Difficoltà:elaborato

N.B.I post 94 e 95 illustrano il risultato reale.

Cuoco:Gnappa

 
 
 

Pasta con zucca

Post n°90 pubblicato il 08 Agosto 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82







Ingredienti per 4 persone:

  • 300g di zucca rossa(quella di halloween!)
  • 450g di fusilli
  • Pepe rosso piccante in polvere q.b.
  • Olio q.b.
  • Aglio q.b.
  • Sale q.b.
  • Alloro q.b.
Procedimento:
In una padella versare l'olio e fare soffriggere l'aglio lentamente.
Aggiungere la zucca tagliata a dadi e salare.
Portare a termine la cottura,aggiungendo anche una foglia di alloro, a fuoco molto lento in modo che la zucca diventi una purea.
Prima che la cottura sia terminata aggiungere del pepe rosso piccante in polvere e levar via l'alloro e l'aglio.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e condirla con la zucca.

Tempo:40 minuti
Difficoltà:Media

Cuoco:Gnappa

 
 
 

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PERLE DI SAGGEZZA



"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
chi non mi stima!"


Per gentile concessione dal blog di Elyrav


"Tutti i grandi sono
stati bambini una volta

(Ma pochi di essi
se ne ricordano)"


Tratto da:Il piccolo Principe

"Running over the same
old ground
what have we
Found?
The same old
fears
wish you
were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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