Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

Messaggi del 17/08/2006

Letto e consigliato

Post n°125 pubblicato il 17 Agosto 2006 da gnappa82
 


Mario,che presentiva la fine del dialogo,fu preso da un'inquietudine così assoluta di fronte all'incombente assenza,quella del suo prediletto e unico cliente,che costrinse il poeta a domandargli:
"Che cosa stai pensando?"
"A quello che diranno le altre lettere.Saranno d'Amore?"
Il robusto vate tossì.
"Guarda che io sono sposato!Che non ti senta Matilde!"
"Scusi Don Pablo".
Neruda frugò in tasca e ne estrasse un biglietto del rosso"più che regolare. Il postino disse "grazie",angosciato non tanto per la somma quanto per l'imminente congedo. Quella stesa tristezza parve immobilizzarlo al punto da allarmare il poeta,che si accingeva a rientrare e che non potè fare a meno di interessarsi a una staticità così ostinata.
"Che ti succede?"
"Don Pablo?"
"Te ne stai lì ritto come un palo".
Mario torse il collo e cercò gli occhi del poeta,dal basso.
"Inchiodato come una lancia?"
"No,immobile come la torre degli scacchi".
"Più quieto di un gatto di porcellana?"
Neruda abbandonò la maniglia del portone e si accarezzò il mento.
"Mario Jimènez,oltre alle ODI ELEMENTARI ho scritto libri molto migliori. E' indegno che tu mi sottoponga a questo tipo di paragoni e metafore":
"Don Pablo?"
"Metafore,diamine!"
"E cosa sarebbero?"
Il poeta posò la mano sulla spalla del ragazzo.
"Per spiegartelo più o meno confusamente,sono modi di dire una cosa paragonandola con un'altra".
"Mi faccia un esempio".
Neruda guardò l'orologio e sospirò.
"Bè,quando dici che il cielo sta piangendo,cos'è che vuoi dire?".
"Semplice! Che sta piovendo,no?"
"ebbene,questa è una metafora".
"E perchè,se è una cosa così semplice,ha un nome così complicato?".
"Perchè gli uomini non hanno nulla a che vedere con la semplicità o la complessità delle cose"

Tratto da "Il postino di Neruda" di Antonio Skàrmeta

Perchè La poesia non è di chi la fa,ma di chi la usa!!!

 
 
 

Post N° 124

Post n°124 pubblicato il 17 Agosto 2006 da gnappa82
 

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sempre più commossa!


 
 
 

Cannelloni ai funghi

Post n°123 pubblicato il 17 Agosto 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82







Ingredienti per 4 persone:

  • 250g di carne macinata di maiale
  • 250g di funghi champignon freschi
  • 300g di besciamella
  • 100g di pancetta tesa stagionata
  • 250g di passata di pomodoro(o la stessa quantità di pomodoro fresco ben maturo)
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • Parmigiano grattuggiato q.b.
  • Olio q.b.
  • Cipolla q.b.
  • Carota q.b.
  • Sedano q.b.
  • Latte q.b.
  • Farina q.b.
  • 1 uovo
  • Burro q.b.
Procedimento:
In una terrina sbattere la farina con un pò di latte e aggiungerci l'uovo.
Sbattere continuando ad aggiungere latte fino a quando si otterà una pastella abbastanza fluida da poterci formare delle crespelle.
In un padellino di circa 25cm di diametro imburrare e formare le crespelle sottili una per volta(ne serviranno 8 ).
In una padella versare dell'olio e un battuto di cipolla,sedano e carota e fer soffriggere leggermente.
Aggiungere la pancetta e dopo un pò la carne tritata.
Sfumare con un bicchiere di vino rosso.
Quando il vino sarà completamente evaporato aggiungere i funghi precedentemente lavati e tagliati a fette.
Quando il tutto sarà appassiyo aggiungere il pomodoro,aggiustare di sale e terminare la cottura.
Aggiungere al condimento 2-3 cucchiai di besciamella.
Formare i cannelloni(le crespelle possono essere sostituite con i cannelloni già pronti in vendita) ponendo al centro delle crespelle una parte del condimento,avvolgerle su se stesse e posizionare in una teglia tutti e 8 gli involtini.
Coprire con la besciamella rimasta mischiata all'eventuale condimento avanzato,spolverare di parmigiano grattuggiato e porre in forno fino a quando non saranno ben gratinati.

Tempo:2 ore
Difficoltà:Elaborata

Cuoco:Gnappa

 
 
 

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PERLE DI SAGGEZZA



"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
chi non mi stima!"


Per gentile concessione dal blog di Elyrav


"Tutti i grandi sono
stati bambini una volta

(Ma pochi di essi
se ne ricordano)"


Tratto da:Il piccolo Principe

"Running over the same
old ground
what have we
Found?
The same old
fears
wish you
were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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