Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

Messaggi del 21/08/2006

Post N° 138

Post n°138 pubblicato il 21 Agosto 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82

Volevo segnalare un articolo
del blog di Almaloca74
in cui,chi appartiene alla generazione
a cavallo tra gli anni 70 e 80,
ci può ritrovare un pò
della sua infanzia!!!
Bellissimo!!!!

 
 
 

Pasta all'Amatriciana

Post n°137 pubblicato il 21 Agosto 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82







Ingredienti per 4 persone:

  • 400g di bucatini
  • 200g di guanciale stagionato
  • 500g di salsa di pomodoro
  • Olio d'oliva q.b.
  • Cipolla q.b.
  • Sale q.b.
Procedimento:
in una padella versare il guangiale tagliato a tocchetti.
A fuoco lento far rosolare il guanciale e,quando sarà ben croccante,togliere tutti i pezzetti di guanciale dal grasso che ha prodotto.
In questo aggiungere un filo d'olio e un battuto di cipolla e far soffriggere leggermente.
Aggiungere il pomodoro,salare e continuare la cottura a fuoco lento.
Qulache minuto prima della fine della cottura aggiungere al sugo il guanciale precedentemente levato e terminare la cottura.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e condire con il sugo.

Tempo 1 ora
Difficoltà:Media

Cuoco:Gnappa

 
 
 

Letto e consigliato

Post n°136 pubblicato il 21 Agosto 2006 da gnappa82
 


"ieri mi hai pensato?"
"Credo di non poter fare altro".
 Come sempre la sua risposta mi aveva fatto sobbalzare il cuore.Me ne stavo ancora disteso sul letto sotto le coperte e non seppi dire l'ennesimo "Vorrei che tu fossi qui".
"perchè?"
"Per fartelo capire".
C'era stato un momento in cui l'avevo raggiunta nella sua città e,appoggiato alla cornice triste di una camera di albergo,le avevo detto:
"Scappiamo".
A volte ci sono tutte le stelle che ti remano contro.
Dovrebbe essere sempre come in certi film,in cui lui guarda lei in silenzio,lei abbassa lo sguardo per un attimo e,il fotogramma dopo,si ritrovano in un'isola sperduta che passeggiano su un pontile andando incontro al tramonto.
Come nei film.
Il resto sono cazzate.
L'amore è matematica:Sbagli l'equazione e il risultato non torna più.
"Scappiamo".
"Non è possibile".

Oggi ho rivisto la tua foto di quando potevamo dirci felici. Non ho pianto per vergogna. Ti ho vista bellissima imbarazzata stupita.
Quanto tempo fa?
Passerà tutto:ricicleremo locali,amici,sigarette cinema,ombrelli che si aprono. Per Natale avrai sempre un regalo nascosto nella mano destra. I tuoi coni gelato,te li mangerai rapidi al sole. Prenderai qualcosa come 5 aerei a settimana e non dormirai mai nel tuo letto.
Ma qual'è il tuo letto?
"Ho il mal d'amore"mi dicesti.
"ti passerà col tempo".
"E se non passa?"
E' Passato.
Tutti si lasciano.
Io e te non ci siamo neanche mai messi insieme.
Sembra impossibile adesso non sentirti più.
Avrei voglia di abbracciarti,proteggerti da tutto,vorrei anche riuscire a scordarmi il tuo opportunismo.
Ci si innamora sempre delle persone sbagliate.
Forse ci si innamora solo delle persone sbagliate.

Appena lo capisci,ti fotocopi i pensieri,poi cerchi di archiviarli per quando ne avrai bisogno. Ma quando ne hai bisogno davvero,t'accorgi che non c'è più tempo.
[...]Come stai?Come Stai in questo racconto d'amore?Per cent'anni rimarrai intrappolata in queste righe e io avrò anche il coraggio di dirtiche le ho scritte per te. Non farai altro che andarle a leggere,non ti ci riconoscerai,non mi chiamerai neanche.
"Sali un Attimo"
La vita è un insieme di attimi.
[...]
-Leonardo Pieraccioni-

 
 
 

Parmigiana di zucchine

Post n°135 pubblicato il 21 Agosto 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82







Ingredienti per 4 persone:

  • 1kg di zucchine(possibilmente dell'orto dietro casa)
  • 1kg di Pomodoro fresco
  • 400g di caciocavallo
  • 300g di grana grattuggiato
  • 200g di pangrattato
  • 5 uova
  • Olio di semi di girasole
  • Sale q.b.
  • Cipolla q.b.
Procedimento:
In una pentola preparare un soffritto con olio e cipolla.
Versarvi il pomodoro e salare e far cuocere leggermente ma non tanto perchè il sugo deve risultare non troppo ristretto.
Affettare le zucchine nel senso della lunghezza,salarle e metterle a scolare in uno scolapasta.
Mettere le uova a bollire.
Sgocciolare le zucchine(se è necessario togliere il sale in eccesso passandole sotto acqua corrente) e infarinarle.
In una padella versare l'olio di semi e far riscaldare.
Friggervi le fette di zucchina.
Tagliare a tocchetti il caciocavallo.
In una teglia sistemare a strati le zucchine alternandole al pomodoro,ad una spolverata di grana e di pan grattato e alle uova spezzettate e al caciocavallo.
Terminare coprendo di sugo e con una abbondante spolverata di grana e pangrattato.
Cuocere in forno fino a quando non sarà ben gratinata la superficie.

Tempo:1ora e 40 minuti
Difficoltà: Elaborata

N.B. La foto mostra il risultato finale reale

Cuoco:Gnappa

 
 
 

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PERLE DI SAGGEZZA



"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
chi non mi stima!"


Per gentile concessione dal blog di Elyrav


"Tutti i grandi sono
stati bambini una volta

(Ma pochi di essi
se ne ricordano)"


Tratto da:Il piccolo Principe

"Running over the same
old ground
what have we
Found?
The same old
fears
wish you
were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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