Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

Messaggi del 06/10/2006

Focaccia ai peperoni

Post n°240 pubblicato il 06 Ottobre 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82






Ingredienti :

  • 500g di farina
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 300g di peperoni
  • 200g di caciocavallo a fette
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione:

In una terrina impastare molto energicamente la farina con il lievito(sciolto i un pò d'acqua calda),un filo d'olio,un pizzico di zucchero e il sale(da non aggiungere insieme al lievito...ma incorporare in un angolino della farina).
Lasciar lievitare l'impasto(che dovrà essere liscio e morbido)fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume.
Nel frattempo lavare e pulire i peperoni. Tagliarli a striscette e metterli a cuocere in una padella con olio e sale.
Ungere una teglia e stendervi parte dell'impasto.
Porre in forno già caldo e far cuocere per circa 20 minuti.
Togliere la teglia dal forno e,dopo aver lasciato leggermente raffreddare,tagliare la focaccia nel senso della lunghezza(a mo di panino)e disporvi sul pezzo inferiore i peperoni cotti e le fette di caciocavallo.
Ricoprire con l'altra metà e porre in forno fino a quando il cacio cavallo non sarà sciolto.


Tempo:1 ora e mezza
Difficoltà:
Media

Cuoco:
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"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
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Per gentile concessione dal blog di Elyrav


"Tutti i grandi sono
stati bambini una volta

(Ma pochi di essi
se ne ricordano)"


Tratto da:Il piccolo Principe

"Running over the same
old ground
what have we
Found?
The same old
fears
wish you
were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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