Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

Messaggi del 28/07/2007

Pasta melanzane e ricotta

Post n°382 pubblicato il 28 Luglio 2007 da gnappa82
 

Ingredienti per 3 persone:

  • 300g di penne rigate
  • 2 melanzane di media grandezza
  • 4 cucchiai abbondanti di ricotta
  • 500g di pelati
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Cipolla bianca q.b.
  • Parmigiano grattuggiato a piacere
Procedimento:
In un pentolino preparare un soffritto con olio e battuto di cipolla.
Tagliare a cubetti uniformi le melanzane.
Lasciar soffriggere leggermente, salare e coprire con il coperchio rigirando di tanto in tanto.
Quando le melanzane saranno rosolate aggiungere i pelati schiacciati con una forchetta e continuare la cottura.
Al termine assaggiare il sugo e aggiustare, se necessario, di sale.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Stemperare la ricotta con due cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta e condirla con il sugo passandola per qualche minuto sul fuoco.
Spegnere il fuoco e mantecarla con la ricotta.
Sporzionare e spolverare di parmigiano a piacere.

Il Cuoco consiglia di accompagnare il piatto con un Negroamaro del Salento

Tempo:50 minuti
Difficoltà:Media

N.B.La foto illustra il risultato reale

Cuoco(La mente):Palla Palla
Cuoco(il braccio):Gnappa


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Destinati a perdersi...

Post n°381 pubblicato il 28 Luglio 2007 da gnappa82
 


Parliamo un pò
avrei da dirti ma non so,
argomentando di fatti miei
ti sto parlando e non ci sei.
Lontana io ma tu di più,
ho un nodo in gola che non scende giù.
Mi stai sentendo?
Ti renderò più facile decidere
ciò che è inevitabile.
Destinati a perdersi in spazi troppo piccoli
in pezzi che non puoi riappiccicare.
Ti sto aspettando ma mi avvio.
Il pavimento sotto di me cigola.
Lontana io lontano tu
effetto nebbia la tv.
Ti renderò più facile decidere

ciò che è inevitabile.
Mi renderò partecipe e farò
ciò che è indispensabile.
Destinati a perdersi in spazi troppo piccoli
in pezzi che non puoi riappiccicare.
Ritrovarsi stupidi, spenti e poco utili,
trascinandosi le gambe tremano.
Mi renderò partecipe se tu
vuoi decidere.
Destinati a perdersi in spazi troppo piccoli
in pezzi che non puoi riappiccicare.
Ritrovarsi stupidi, spenti e poco utili,

trascinandosi le gambe tremano.

Destinati a scivolare
in un vuoto che fa male
e in pezzi che non puoi riappicicare
(Negrita)

(29 maggio 2002-27 luglio 2007 e poi...? )

P.S: Grazie a tutti ragazzuoli anche a quelle persone con cui non ho potuto festeggiare la mia laurea o per cui non ho potuto cucinare(Scusate!).

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PERLE DI SAGGEZZA



"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
chi non mi stima!"


Per gentile concessione dal blog di Elyrav


"Tutti i grandi sono
stati bambini una volta

(Ma pochi di essi
se ne ricordano)"


Tratto da:Il piccolo Principe

"Running over the same
old ground
what have we
Found?
The same old
fears
wish you
were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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