la cucchiarella

Cornettini speedy

Con lo stesso impasto con cui preparo i cornettini salati, ho voluto provare la versione dolce aggiungendo solo un cucchiaio raso di zucchero nell'impasto e spolverizzandoli sulla superficie. Molto rapidi da fare e molto buoni, li ho farciti con marmellata e alcuni con la Nutella. La superficie rimane croccantina e l'interno soffice: la consistenza è quindi un pò quella dei panini al latte.

200 gr. di farina
120 ml di latte freddo
1 cucchiaio di zucchero
20 gr. di burro fuso o olio
1/2 bustina di lievito vanigliato