la cucchiarella

Pane ai semi con farina Lidl

Avevo comprato un paio di pacchi di farine alla Lidl, sono delle farine già pronte: con semini, lievito etc., basta aggiungere acqua tiepida ed impastare ed il gioco è fatto! Ho provato il pacco verde: "Pane tedesco con cereali" ed ho aggiunto dei semi di girasole sulla superficie. Le dosi per uno stampo a cassetta sono:

500 gr. di farina
350 ml di acqua tiepida

Ho impastato il tutto per 5 minuti nella planetaria ed ho lasciato lievitare per 30 minuti in forno tiepido spento. Ho ripreso il composto e, sulla spianatoia infarinata, ho dato la forma di un salamone. L'ho rimesso nello stampo imburrato, l'ho spennellato di acqua ed ho messo sulla superficie i semini di girasole. Ancora in forno spento per 45 minuti. Cuocere poi in forno ben caldo a 240° per circa 50 minuti.