la cucchiarella

Speedy-pollo

Un secondo piatto da preparare in maniera veramente speedy? Questi polletti si preparano in un minuto e nella impanatura non c'č l'uovo ma solo pangrattato. Croccanti fuori e morbidi all'interno, piacciono molto ai bambini. Serve solo del petto di pollo a fette e del pangrattato. Ho sciacquato i petti, li ho tagliati a listarelle, salati e li ho buttati in una ciotola contenente il pangrattato. Una mescolata con le mani, quanto basta a far aderire il pangrattato e poi cotti nell'olio di semi bollente. Buonissimi!