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La Campania non è solo mozzarella
Post n°795 pubblicato il 17 Settembre 2013 da angang1978
Tra le tipicità casearie campane, non c’è solo la mozzarela di bufala e latte vaccino. A Cheese 2013 –la Biennale del Formaggio, dal 20 al 23 Settembre che si tiene a Bra, in Piemonte, Infatti saranno presenti novità come la cacioricotta del Cilento,nuovo Presidio Slow Food, prodotto con il latte degli ultimi greggi di capra di razza cilentana, una nutritissima … Continua a leggere |
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