IRONIC ROOM

PENNE AL GORGONZOLA

Un primo ricco di sapori. In mezz'ora si prepara questo piatto unico che unisce ingredienti anche inconsueti, ma il risultato non deluderà. Il sapore del gorgonzola può non essere gradito a tutti, nel qual caso vi suggerisco di sostituirlo con il taleggio. Se vi piace una salsa più cremosa potrete sostituire il latte con una stessa quantità di panna… (altro...)

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RICETTE - Cotolettine di mozzarella

Una ricetta facile che si prepara in 20 minuti. La presenza dell’acciuga regala  sapore al piatto che può essere presentato come antipasto.Consigli: due sono  i segreti friggere bene la mozzarella: 

                                                                   (Continua ...)

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SCUOLA DI CUCINA - Cuocere le uova

L’arte di cuocere un uovo perfetto è semplice, ma la tecnica per farlo

alla perfezione è una parte essenziale del repertorio di ogni buon cuoco.  (Altro)

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