Arte Cul-in-Aria
Lasciate ogni speranza o voi che entrate perché o son fagioli o son patate
Se siete entrati nel mio blog nella speranza di arricchire le vostre tavole con nuovi e appetitosi cibi, mi dispiace per voi ma io non so cucinare. Quello che mi consola è che anche coloro che si autoproclamano grandi chef e cordon bleu fanno schifetto quanto e più di me. Posso assicurarvi ad ogni modo che provero' a passarvi le ricette che la mia gola ha già testato e approvato e soprattutto quelle degli altri che a occhio mi sembrano più appetibili. Che dire di più? Buon appetito a tutti!
.gif "kenionga")
Che uno dice: "Cazspita, con una cucina cosi' questa chissà che piatti sa fare!". E invece no, perché tutta la fantasia l'ho messa per la cucina e per i quadri e per i piatti c'è rimasto poco o niente (la cucina l'ho ideata io e i quadri li ho dipinti io, ma i piatti sono il frutto di amicizie, trafugamenti, ristoratori compiacenti, libri e trasmissioni tv)
Gli uomini preferiscono le tonde
SALUTE
Cibi anticolesterolo -*-
Alternative allo zucchero -*-
Proprietà dei pistacchi -*-
Benefici delle carote -*- Disintossicarsi naturalmente-*-Il cacao fa dimagrire?
-*- I semi di zucca -*-
I falsi cibi -*-
Le patate -*-
Cibi alcalini -*-
Un fungo straordinario -*- Cibi antitumorali -*- Proprietà del limone-*-La tossicità dell'aspartame
AREA PERSONALE
MENU
ELENCO
PRIMI PIATTI
- Pesto al Lupo
- Fusilli Salsiccia e panna
- Tonnarelli al salmone
- Tagliatelle alla zucca
- Fettuccine alla squarciarella
- Spaghetti con le vongole
- Penne alle zucchine
- Pasta zucchine e gamberi
- Risotto ai carciofi
- Tortiglioni peperoni e salsicce
- Riso con gamberi
- Vermicelli Miseria e Nobiltà
- Riso pere e Roquefort
- Pasta e fagioli
- Pasta e cime di rape
- Pasta agli asparagi
- Tagliatelle piselli e gamberi
- Cappelletti umbri
- Carbonara di Graziella
- Spaghetti alla puttanesca
- Pasta asparagi e ricotta
- Tagliolini salmone e piselli
INSALATE
- Koriatiki
- Insalate estive
- Insalatona fresca
- Insalata americana
PIATTI UNICI
- Melanzane alla parmigiana
- Pentoline di carne e verdure
- Pomodori al riso
- Polpettone carciofi e speck
- Tortino ricco
- Zucchine ripiene
- Zucchine ripiene 2
SECONDI
- Involtini di pollo
- Pollo al curry semplice
- Pollo alle mandorle
- Suprème di pollo al Roquefort
- Arrosto alla panna
- Involtini al sugo
- Polpette dure arrabbiate
- Polpettone ai carciofi
- Polpettone al sugo
- Spezzatino di Vanessa
- Polpette salmone e mozzarella
UOVA
- Frittata arrotolata
- Fungo di uovo
- Frittata carciofi e mortazza
CONSIGLI
- Cucchiai e cucchiaini
- Via la macchia
- Il colesterolo
- I trigliceridi
DOLCI
- Panettone ripieno
- Tiramisu bianco
- Castagnole di Carnevale
- Crostata di ricotta
- Tiramisu con le noci
- Torta di ricotta
- Torta fragole e panna
CENONE DELLA VIGILIA
Antipasti da vigilia
Primi piatti per cenone
Riso
Riso con pere e Roquefort
Riso con gamberi
Risotto ai carciofi
Riso speck e birra
Primi di pasta
Carbonara di Graziella
Fettuccine alla squarciarella
La calamarata
Pasta agli asparagi
Pasta asparagi e ricotta
Pasta salsiccia e panna
Pasta con le cime di rapa
Pasta zucchine e...
Pesto al Lupo
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti con le vongole
Tagliatelle alla zucca
Tagliatelle piselli e gamberi
Tonnarelli al salmone
Tortelli ricotta salmone asparagi
Vermicelli Miseria e Nobiltà
Zuppe e Minestre
TAG
I MIEI BLOG AMICI
| « Polpettone ai carciofi | Pasta con le cime di rapa » |
|
Post n°33 pubblicato il 24 Gennaio 2012 da kenionga0
Oggi voglio descrivere il mio modo di fare la pasta agli asparagi di cui ci sono infinite varianti come anche per la pasta e cime di rapa. PASTA AGLI ASPARAGI A MODO MIO Rosolare la cipolla e una salsiccia in olio. Fiammeggiare con del vino bianco. Unire poi gli asparagi a pezzi con un po' d'acqua e un dado. Alla fine aggiungere la panna e e la pasta. Condire con il parmigiano. Al posto della salsiccia si puo' usare la pancetta o, volendo, si puo' evitare sia la salsiccia che la pancetta cosi' è meno calorica. Gli asparagi contengono pochissime calorie e sono ricchi di vitamine, fibre, sali minerali, non hanno colesterolo e sono poveri di sodio. Sono ricchi di potassio, utile per il cuore e i muscoli, sono diuretici e dunque utili nella ritenzione idrica e nell'ipertensione ma anche nell'eliminazione della cellulite. Quelli freschi si riconoscono dalle cime unite e dal fatto che non siano piegati. Si mantengono 3-4 giorni in frigo coperti da un panno umido o con i gambi in acqua fredda fuori dal frigo per 24 ore. |
Condividi e segnala http://gold.libero.it/LadyPolpetta/trackback.php?msg=11005814
I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
Tra questa:
e questa:
è meglio questa:
ULTIME VISITE AL BLOG
ULTIMI COMMENTI
Inviato da: Vince198
il 15/06/2013 alle 17:46
Inviato da: kenionga0
il 14/06/2013 alle 13:56
Inviato da: kenionga0
il 14/06/2013 alle 10:26
Inviato da: guidopardo1
il 14/06/2013 alle 09:24
Inviato da: kenionga0
il 10/05/2013 alle 13:08
VIA LA MACCHIA
di sugo
di rossetto
di olio
di muffa
di calcare
VIA LO SPORCO
SALUTE E BELLEZZA
I capelli
Il bagnatto
Mal di gola
Cibi contro Colesterolo
CERCA IN QUESTO BLOG
IL CIBO AL CINEMA
