LIBERA NOS, DOMINE

Dimenticandomi che...

... si noterebbe di più il mio dispiacere, se piangessi o mi lamentassi ad ogni angolo o peggio se interferissi nella vita (tempo/spazio) altrui, cercando ogni banale scusa, così tanto per far vedere che esisto e invece agisco come sempre da bastian contrario e mi dò alla cucina delle mie origini.

Cucinare mi rilassa, non posso dire che mi distragga del tutto perchè comunque le mie sinapsi sono sempre troppo sveglie, ma va bene così.

Ho scoperto un angolo della mia terra nascosto in mezzo alle campagne romane e così ho comprato della ricotta di pecora e dopo averla fatta asciugare per bene per 24 ore, l'ho insaporita con zafferano, scorza di arancia e limone, zucchero e uova e stamattina con non poco olio di gomito ho preparato la pasta in casa per "is cruguxionis"  e "is padruas" proprio come me li faceva la mia nonna preferita.

Sono imperfetti e a dirla tutta non ce ne sono due uguali, ma ormai è risaputo che il mio emisfero femminile ogni tanto va in... corto circuito specialmente quando si tratta di compiti troppo precisini che mi fanno annoiare velocemente.

Mentirei se dicessi che va tutto bene ma quando sono malinconica rifugiarmi nei sapori della mia infanzia mi fa bene e abbiamo il dovere di cercare di stare bene sempre specialmente per tutto ciò che dipende da noi... per tutto il resto vale il vecchio adagio secondo il quale "un problema che non ha soluzione, è risolto".

EndokeNull'AltroCheEndoke