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MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Post n°737 pubblicato il 31 Maggio 2012 da gigia.68

Siccome l'altro giorno le ho fatte e mi

sono venute davvero bene, voglio proporvi

una ricetta facile, veloce e gustosa.

Acquistate quattro-cinque melanzane, tagliatele

a fettine sottili, lavatele e ponetele su una teglia,

con un po' di sale, per una mezz'ora circa.

Quindi mettete la teglia in forno per dieci minuti e,

quando le melanzane avranno preso colore,

sfornate e sistemate su un'altra teglia un primo strato,

ricopritelo di pomodoro (meglio se a pezzetti),

mozzarella o sottilette e un filo di grana.

Sistemate un altro strato e ricopritelo ancora,

e così via.

Alla fine, mettete in forno e cucinate con la

carta stagnola per venti minuti, estraete la

teglia dal forno e cucinate per altri dieci minuti.

Il grana che è sopra l'ultimo strato formerà una

gustosissima crosticina.

Sfornate e... buon appetito!

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Commenti al Post:

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

DgVoice il 31/05/12 alle 19:00 via WEB

Seeeeee.......buonanotte al secchio!!!!! Io stasera dovrei mangiare bistecca e insalata.....e stop. Vedi 'n po' come faccio mò??????? Ahahahaha....vabbè va, cercherò di non guardare!!!!! Buona serata ....e buon appetito!!!!Ti lascio un abbraccio!! Graziano Redazione Radio DgVoice!!

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