PICCOLO INFINITO

La novità della traccia on line per la Maturità 2012.

E' iniziato il conto alla rovescia...

quest'anno anche per me!!!!! 

Eh si tra un pò....

mi tocca!!!! 

La Maturità 2012 si avvicina ed è partito il ripasso delle materie. Secondo un sondaggio realizzato da Studenti.it oltre 7 maturandi su 10 si stanno già organizzando e se il 18% ha dichiarato di preferire lo studio di gruppo, il 57% preferisce affrontare i libri chiudendosi da solo nella propria cameretta. È in crescita, comunque, il ripasso online.

Intanto, con la pubblicazione dei decreti ministeriali che regolamentano lo svolgimento degli esami di Stato 2011-2012 si è messa in moto la macchina organizzativa che quest'anno è più complessa del solito per l'arrivo di una novità, il cosiddetto "plico telematico".

Sul web stavolta non impazzerà soltanto il consueto toto-tema, ma correranno anche - blindatissime - le tracce per le prove scritte. Il ministero dell'Istruzione, infatti, ha deciso di attuare un regolamento degli esami di Stato che già nel '98 prevedeva la trasmissione dei testi in via telematica.

Le modalità di redazione dei testi da proporre agli esaminandi ricalcheranno il più possibile quelle adottate negli anni passati, tuttavia ciascuna traccia non sarà consegnata manualmente alla sede d'esame in busta sigillata, bensì sarà criptata e inviata telematicamente a ciascuna istituzione scolastica in cui si svolgeranno gli esami e la scuola provvederà a riprodurre il testo nelle quantità necessarie. I testi rimarranno segreti e adeguatamente protetti da ogni tentativo di accesso, fino all'ora in cui cominceranno gli esami.

Proprio in questi giorni è in corso una sperimentazione delle nuove procedure per evitare "intoppi" al momento cruciale. La prima e la seconda prova scritta, sono in calendario quest'anno per il 20 e il 21 giugno. La terza prova, predisposta dalla singole commissioni, si svolgerà lunedì 25 giugno. All'esame di Stato che chiude il ciclo delle superiori sono ammessi gli alunni delle scuole statali e paritarie che abbiano frequentato l'ultima classe e che nello scrutinio finale abbiano conseguito una votazione non inferiore a sei decimi in ciascuna disciplina, comportamento incluso.

Quanto alle materie per la seconda prova (la prima è quella di italiano, uguale per tutti gli indirizzi) al Classico è stata rispettata l'alternanza fra latino e greco e quindi quest'anno i ragazzi dovranno cimentarsi con il greco. Gli studenti dello Scientifico avranno a che fare con la matematica e quelli del Linguistico ovviamente con una Lingua straniera. Per gli istituti tecnici e professionali sono state scelte materie che, oltre a caratterizzare i diversi indirizzi di studio, hanno una dimensione tecnico-pratico-laboratoriale. Per questa ragione la seconda prova potrà essere svolta, come per il passato, utilizzando, eventualmente, anche i laboratori dell'istituto.

Notizia dal web.

ehm...

 Per me la Seconda prova del 21 giugno 2012 sarà....

Tema di Inglese

Urràààààààà 

CIAO RAGà

HO BISOGNO DI UNA PAUSA

CHI DICE NO ALLE DROGHE HA UN CERVELLO "diverso"

No, non si possono sentire questi dolorosi casi di cronaca! ancora una volta un ragazzo è morto per avere preso una mezza pasticca di "estasi"

Penso che tanti  sentendo la notizia ,come me ,si siano chiesti come mai i ragazzi non riescono a dire di no alle droghe!

E' vero anche alla mia "epoca" c'erano le droghe e ragazzi che si drogavano ma c'era meno informazione, forse eravamo più ingenui, più inconsapevoli sulle conseguenze.

Oggi una mezza pasticca "ti stronca" e lo sappiamo tutti e allora perchè provare?

Alcuni ricercatori sembrano avere trovato la risposta :

Perché alcuni adolescenti dicono no al fumo o alle droghe e altri invece non sanno resistere? La risposta starebbe nel loro cervello: in chi non si lascia andare alle tentazioni, funzionano meglio certi circuiti neuronali capaci di controllare l'impulsività, mentre, negli altri, prevalgono sistemi di interconnessione fra i neuroni che li rendono più a rischio di comportamenti dannosi alla salute. La scoperta si deve a due ricercatori americani, Robert Whelan e Hugh Garavan, dell'University of Vermont che, insieme a un gruppo di colleghi internazionali, hanno analizzato, con la risonanza magnetica, il cervello di circa 1.900 quattordicenni, identificando i network cerebrali (cioè aree del cervello fortemente interconnesse che possono essere individuate studiando il flusso sanguigno) che si attivano quando si prendono decisioni.

ALCOL E SIGARETTE - «La presenza di particolari network - ha commentato Garavan che ha firmato il lavoro appena pubblicato su Nature Neuroscience - sembrano precedere l'abuso di droghe e non esserne la conseguenza». Più nel dettaglio: è la diminuita attività del network che coinvolge la corteccia orbito-frontale e che rende una persona più impulsiva a essere associata con il ricorso a alcol, sigarette e sostanze illegali nell'adolescenza. Secondo gli esperti l'esame dell'attività cerebrale in queste aree potrebbe essere utilizzato come biomarker capace di predire i comportamenti a rischio.

IPERREATTIVITÀ - I ricercatori hanno anche dimostrato come questi network, che predispongono all'uso di droghe, siano diversi da quelli correlati ai disordini da iperreattività con deficit di attenzione (ADHD), mentre fino a qualche tempo fa queste due condizioni venivano associate fra loro. Lo studio dei network cerebrali sta facendo luce sulla complessa neurobiologia del comportamento impulsivo così come sulla capacità di tenere a freno certi impulsi (e cioè sul controllo inibitorio) nel cervello degli adolescenti. «La conclusione è - ha commentato Garavan - che l'impulsività è ripartita su diverse aree del cervello, una legata all'uso di droghe e un'altra, distinta, correlata all'iperreattività».

RICERCA EUROPEA - Il nuovo studio si basa su un lavoro dell'Imagen Consortium, lanciato dall'Unione Europea e condotto da un team di ricercatori internazionali, che terrà sotto controllo per alcuni anni, attraverso test di neuroimaging (come la risonanza magnetica del cervello), analisi genetiche e comportamentali, circa 2.000 teenager volontari in Irlanda, Inghilterra, Francia e Germania con l'obiettivo di valutarne la salute mentale e risalire alle radici dei comportamenti a rischio. Che i teenager siano portati a sfidare la sorte è certo come la nascita del sole e succede in tutte le culture: l'adolescenza è proprio il periodo in cui si sperimentano i limiti e si sviluppa l'indipendenza. Ma le morti fra i teenager, nel mondo industrializzato, sono provocate da incidenti auto-inflitti e prevenibili, spesso legati proprio all'uso di alcol, di fumo e di droghe. Ed ecco perché capire come il cervello spinga gli adolescenti verso questi comportamenti può avere grandi implicazioni per la salute pubblica.

 Dal: Corriere della Sera

L'importante sarebbe scoprire

 con quali parole "magiche"potremo fermare questi ragazzi

che vanno incontro a una morte drammaticamente 

"stupida!!!! 

Ragà, il mio di cervello sta ancora  girando

a pieno regime

Ohi.....Ohi.....Ohi

qui bisogna rifocillarsi....ben bene!!!

CIAO

Come polvere o vento

"COME POLVERE O VENTO"

Se la mia poesia mi abbandonasse
come polvere o vento,
se io non potessi più cantare,
come polvere o vento,
io cadrei a terra sconfitta
trafitta forse come la farfalla
e in cerca della polvere d'oro
morirei sopra una lampadina accesa,
se la mia poesia non fosse come una gruccia
che tiene su uno scheletro tremante,
cadrei a terra come un cadavere
che l'amore ha sconfitto.
(Alda Merini )

Ciao

Menù di Pasqua

Giusto per "rifarmi" un pò dell'assenza  e per scusarmi ho  cercato per voi qualche ricettina BBBBBuonaaaaaaa per le feste di Pasqua

oppure per quando volete voi!!!

Per iniziare un antipasto veloce da preparare e di sicuro effetto,

uova ripiene di salmone affumicato.

Gli ingredienti si riferiscono a 4 porzioni.

6 uova
3 cucchiai di maionese
1 mazzetto di erba cipollina
sale e pepe
100 gr di salmone affumicato

Per la preparazione si stima un tempo di 20 minuti.

Bollire le uova in acqua e farle cuocere per circa 5 minuti una volta arrivate ad ebollizione.
Fate raffreddare e sgusciatele. Una volta sgusciate, tagliatele a metà in modo orizzontale.
Rimuovete il tuorlo delle uova e schiacciateli in una terrina, unite la maionese e l’erba cipollina tagliata finemente.
Aggiungete sale e pepe e amalgamate il composto. Una volta ottenuta la crema, riempite i bianchi delle uova e decorate con fettine di salmone affumicato ed erba cipollina.

 Prepariamo un gustoso primo per Pasqua:

 pasta con sugo cremoso di carciofi e asparagi.

 Per quattro persone avrete bisogno di

3 carciofi,

1 mazzo di asparagi verdi,

320 grammi di pasta (di grano duro o all'uovo, come preferite),

1 spicchio d'aglio,

1 bustina di zafferano,

100 grammi di stracchino,

100 grammi di ricotta,

un paio di noci di burro,

latte,

olio extravergine di oliva, sale.

Per preparare la nostra pasta con sugo cremoso di carciofi e asparagi puliamo i carciofi, tagliamoli a pezzetti piccoli e mettiamo in acqua e latte. A parte poniamo l’olio in un tegame, facciamo un soffritto con l’aglio pelato e schiacciato e lasciamo scaldare.
Aggiungiamo i carciofi al soffritto e facciamoli cuocere aggiungendo dell’acqua qualora fossero troppo asciutti.
A questo punto puliamo gli asparagi, laviamoli e tagliamoli, mettendo da parte le punte. Cuociamoli con burro e sale e a metà cottura uniamo anche le punte. Aggiungiamo quindi lo zafferano e finiamo la cottura degli asparagi, che devono avere ancora una certa consistenza.
In una pentola mettiamo abbondante acqua salata per la pasta e una volta che questa sarà cotta mettiamo gli asparagi sul fuoco, uniamo i carciofi con il loro sugo di cottura, aggiungiamo burro, ricotta e stracchino e mescoliamo utilizzando la fiamma viva. Unite anche l’acqua di cottura della pasta se il sugo risulta troppo asciutto. Aggiustiamo di sale e saltiamo la pasta in pentola con il sugo cremoso di carciofi e asparagi.

Come secondo vi propongo una ricetta che a me ispira molto:

Orata al forno con patate e pomodorini ciliegia

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 1 orata di circa 1 kg

• 6 patate medie

• 6 pomodorini ciliegia

• 80 g di pecorino stagionato grattugiato

• 10 cucchiai di olio extravergine di oliva

• 1 mazzetto di prezzemolo

• sale

• pepe

PREPARAZIONE

Eviscerate l’orata, sciacquatela sotto l’acqua corrente e asciugatela tamponandola con carta assorbente da cucina. Lavate e tritate il prezzemolo e tenetelo da parte. Pelate, lavate e affettate sottilmente le patate; mondate e lavate anche i pomodorini e tagliateli a metà.
Coprite il fondo di una teglia con quattro cucchiai di olio di oliva, distribuite sul fondo metà del prezzemolo, metà delle fettine di patate e spolverizzate con 40 g di pecorino grattugiato. Adagiatevi il pesce e copritelo con le fettine di patate rimaste; distribuite intorno i pomodorini, cospargete con il pecorino e il prezzemolo rimasti e irrorate con sei cucchiai di olio di oliva. Salate, aromatizzate con pepe a piacere e cuocete in forno preriscaldato a 200 °C per 30-35 minuti. Servite in tavola, disponendo sul piatto da portata il pesce intero contornato dalle verdure.

Se preferite ho trovato per voi la ricetta della . torta pasqualina è un piatto ligure tipico della cucina e della tradizione genovese, viene cucinata prettamente nel periodo di Pasqua, ma è buona da mangiare tutto l’anno e risulta essere ottima anche degustata fredda.
La Torta Pasqualina

è fatta con la pasta sfoglia e gli spinaci, ma andiamo a conoscere tutti gli ingredienti e per semplicità  consiglio di acquistare una confezione di pasta sfoglia già  tirata al fine di velocizzare il tutto. :

• - 100 g di olio extravergine d’oliva
• - 1 kg di spinaci
• - 100 g di parmigiano grattugiato
• - 5 uova grosse
• - sale
• - pepe

Preparazione

Fate cuocere gli spinaci in acqua bollente e sale a fuoco lento per circa una mezz’ora finchè non risultano morbidi al palato. Nel frattempo stendete con un mattarello la pasta sfoglia su un tavolo infarinato per poi trasferirla in una teglia da forno e adagiatevi poi gli spinaci scolati e asciugati aggiungendo qualche carciofo, 5 uova (cercando di non romperle), il formaggio grana, l’olio, il sale e il pepe.

Fatto ciò, coprite il tutto con uno strato di pasta sfoglia avanzata stando attenti a saldare bene i bordi al fine da non far fuoriuscire il composto durante la cottura. Fate dei piccoli fori sulla superficie aiutandovi con un coltello in modo da non formare le bolle. Mettete il tutto in forno per circa 30 minuti a 200 gradi.

Poi un contorno "sfizioso"

Carciofi alla giudia

 Ingredienti per 4 persone

1. Carciofi 4

2. Prezzemolo, mazzetto 1

3. Foglie di menta fresca Alcune foglie

4. Olio extravergine 3 cucchiai

5. Sale q.b.

Preparazione
Spuntate i carciofi, eliminate le foglie esterne, tagliate il gambo, lavateli, scolateli e asciugateli. Allargate un po' le foglie nel centro, mettetevi dentro un po' di prezzemolo e di menta tritati e una presa di sale.
Sistemate i carciofi in una piccola casseruola, in modo che stiano ritti, uno accanto all'altro, versateci tanto olio quanto ne occorre per arrivare circa a metà dei carciofi e mettete il recipiente sul fuoco.

Cuocete a fiamma viva, con il recipiente scoperto e, quando le foglie sono diventate color oro scuro e ben croccanti, coprite la casseruola con un coperchio e proseguite ancora per qualche minuto a fiamma moderata.
Infine, scolate i carciofi e disponeteli su un piatto da portata.

Come dolce per il pranzo di Pasqua: io vi consiglio un ottimo

salame di cioccolato

Dessert che va incontro a molti palati e che rimane uno dei must in assoluto.
Il salame di cioccolato può andare benissimo per un finale di pranzo, magari accompagnato da gelato alla crema o alla panna, visto che l’ingrediente principale è proprio il gelato di cioccolato.
Per 4 persone avrete bisogno di:

 500 grammi di gelato al bacio o al cioccolato,

70 grammi di biscotti secchi,

70 grammi di scorze di arancia e di cedro,

30 grammi di ciliegie candite,

20 grammi di pistacchi sgusciati.

Per preparare il salame di cioccolato innanzitutto scottate i pistacchi nell’acqua bollente, poi asciugateli e strofinateli così da togliere le pellicine. Tritateli e metteteli in una ciotola insieme alle ciliegie candite, ai pezzettini di biscotti secchi, poi unite con il gelato.
Fate attenzione che prima di mettere il gelato lo dovrete aver riposto almeno 15 minuti nel freezer. A questo punto mescolate tutto fino ad avere un composto quanto più omogeneo possibile, mettete la ciotola in freezer per circa trenta minuti.
Dopo che è passato il tempo necessario formate un salame e chiudete le due estremità, magari legatelo in alcune parti così da farlo rimanere più “formato” possibile.
Posizionate il salame in freezer per circa 3 ore e una volta pronto tagliatelo a fette e servite.

N.B Tutte le ricette sono state reperite nel Web.

Sono stata brava??!!!

Si lo so non sono ricette proprio da..."dieta"...però ragà...la dieta quando ci sono le feste 'nun se fààààààààààà

  ancora auguri

BUONA PASQUA

A TUTTI 

CIAO 

DA INFY