Wicca Life

Torta al Limone

ingredienti

220 gr di farina                         4 limoni 

200 gr di zucchero                    1 bustina di lievito in polvere

200 gr di burro                          burro e farina per lo stampo 

Setacciate la farina con lo zucchero e il lievito. Spolverizzate con la scorza grattugiata di 2 dei limoni e intridete con il succo filtrato dei 4 limoni e con il burro fuso.

Amalgamate velocemente l'impasto e versatelo in un stampo imburratto e infarinato.

Cuocete per 50 minuti nel forno già caldo a 180 °C. A piacere, guarnite poi la superficie con cioccolato fuso o frutta secca tritata.

Consiglio: Potete arricchire questa torta, che risulta compatta e molto saporita centrifugando la polpa dei limoni anzichè spremerli.

Tempo: 1 ora e 20 minuti