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Messaggi del 25/11/2015

Il carnacciaro

Post n°2288 pubblicato il 25 Novembre 2015 da valerio.sampieri
 
Foto di valerio.sampieri

Antichi mestieri: il carnacciaro

Tra gli antichi mestieri che esistevano, e che ora sono scomparsi, c'era il carnacciaro, o anche detto carnicciaro o carnecciaro, ovvero il venditore ambulante di carne per gatti.
La carnaccia altro non era che scarti di macelleria costituiti da polmoni, trippa e interiora, lessati e tagliuzzati che veniva venduta ai padroni dei gatti di casa o a chi si preoccupava di sfamare i gatti randagi
Il Carnacciaro passava per le vie della città nelle prime ore della mattina, portando in equilibrio sulla spalla un bastone ricurvo su cui ciondolava la mercanzia. Non aveva certo bisogno di essere annunciato: bastava un semplice fischio, che i romani chiamavano "sordino", e i gatti e i cani, già di vedetta, accorrevano abbaiando e miagolando e avvisando quindi il padrone dell'arrivo del venditore. Un pezzo di carne costava un bajocco.
Il Carnacciaro vendeva anche gatti, che teneva in una speciale borsa a tracolla. I gatti erano molto richiesti nelle case per tener lontano i topi dalle dispense e per il carnacciaro non era certo difficile catturare i gatti che si avvicinavano per l'odore della sua carne.
Alcuni cronisti ricordano che questa attività venne svolta fino al 1944.
Oggi il carnacciaro è stato sostituito dalle gattare che si occupano delle numerose colonie feline della città di Roma.

Ho perduto il link al testo di questo post. Spero di poterlo ritrovare per segnalarlo, come è giusto che io faccia.

 
 
 

A Rosina

Post n°2287 pubblicato il 25 Novembre 2015 da valerio.sampieri
 

A  Rosina

Occhioni fatti a mmàndola, celesti,
séréni com'er cielo, come er mare,
ve lo dich'io ch'un paro com'e questi
je' l'ho vvisti a una santa su l'artare!

E quéle tréccie bionne accusì ccare,
in der mòdo dé come te l'assèsti,
nun c'è cchi nu' le védi e nun arèsti,
e' nun dichi tra sse: cche ccose rare!

'Sta testina mé pare un canéstrello
dé spighe che sbrilluccìcheno ar sole...
E ttu intanto me bburli! Io povérèllo,

dévo sentimme di': cche omo lècio!
da' 'sta bbocca ch'odòra de viòle,
da 'sta bboccuccia ché mmé pare un cécio!

Giggi Zanazzo
8 novembre 1897

 

 
 
 

Er disarmo

Post n°2286 pubblicato il 25 Novembre 2015 da valerio.sampieri
 

Er disarmo

- Se faranno er disarmo generale,
- barbottava la Vipera - è finita!
Er veleno che ciò va tutto a male.
Nun m'arimane che una via d'uscita
in una redazzione de giornale... -
Er Porcospino disse: - Certamente
puro per me sarebbe un guaio grosso:
perché, Dio guardi je venisse in mente
de levamme le spine che ciò addosso,
nun resterei che porco solamente!

Trilussa

 
 
 

Er pennacchio

Er pennacchio

Ah Menicuccio mia, propio quer giorno,
la viggijja de pasqua bbefania,
quella caroggna guercia de Luscia,
lo crederessi?, me mettette un corno.

Porca fottuta! e me vieniva intorno
a ffà la gatta morta all’osteria
pe rrempí er gozzo a la bbarbaccia mia,
’ggni sempre come la paggnotta ar forno. (1)

E intratanto co mmastro Zozzovijja
me lavorava quele du’ magaggne
d’aruvinà un fijjaccio de famijja.

Ecco, pe ccristo, come sò ste caggne:
amore? ’n accidente che jje pijja:
tutte tajjòle (2) pe ppoi fatte piagne. (3)

7 agosto 1828

Note:
1 Per regola fissa, come è il prezzo della pagnotta al forno.
2 Tagliole.
3 Farti piangere.

Giuseppe Gioachino Belli
7 agosto 1828
(Sonetto 7)

 
 
 
 
 

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Un blog di: valerio.sampieri
Data di creazione: 26/04/2008
 

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