NOI UOMINI DURINON CE LA PRENDIAMO CON GLI ANIMALI - IL BLOG DEL PUGILE VEGANO........... |
LA MIA INTERVISTA X LIBERO BLOG
Muscoli d'acciaio, forza straripante, tanta vitalità e soprattutto nel piatto neanche un pezzettino di carne. Claudio M. (44 anni, di Bologna) nel suo blog su Libero racconta come si può essere pugili alimentandosi solo con vegetali: Claudio infatti è un pugile vegano. Nella vita fa l'istruttore di karate e arti marziali in genere. Fa sparring di pugilato, incontri di lotta libera, Kali filippino e Kung Fu.
http://www.consapevolmente.org/site/modules/news/article.php?storyid=178
vecchio link: http://liberoblog.libero.it/storie/bl7275.phtml?x=23&y=9
POLLI = ICTUS E INFARTI
VEGANISMO E SPORT
QUESTA LA TESTIMONIANZA DI CLAUDIO MAR, istruttore di Karate vegano:
"Insegno Karate e Ti posso assicurare che l'aver aggiunto polli e uova è una stronzata. I polli contengono troppi farmaci che afflosciano i muscoli, oltre alle difese immunitarie, e annebbiano la prontezza di riflessi, oltre a costituire un serio pericolo per quel fenomeno che va sotto il nome di "antibiotico-resistenza".
I polli infatti sono gli animali più cagionevoli di salute in assoluto e, facendoli crescere a forza in capannoni così sovraffollati, il rischio del contagio è enorme. Cosicché li imbottiscono non solo di ormoni (da quì le disfunzioni ormonali così comuni in chi mangia carne di pollo...) ma anche di farmaci, e gli individui sani sono sottoposti a farmaci anche senza averne bisogno.
L'uomo che ingerisce la loro carne diventa progressivamente immune a tutti i tipi di farmaci e necessiterà di una dose sempre maggiore, con ciò indebolendo progressivamente l'intero sistema immunitario.
Se vuoi avere i muscoli, Ti consiglio di sostituire le uova (per la stessa ragione) e il pollo con il SEITAN: contiene il triplo di proteine di una normale bistecca senza apportare colesterolo.I vegani ottimizzano i tempi: (vedi mia intervista sul gruppo: VEGANISMO E SPORT).Ciao e a presto!
Claudio"
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E QUESTO E' UN ALTRO INTERVENTO DI CLAUDIO MAR:
"confermo. Non mangio carne, uova e formaggi dal 1993. E da allora le mie performance sono aumentate: tutto l'allenamento si traduce in aumento del muscolo, senza perdere nemmeno un attimo a smaltire i grassi animali come fanno i miei colleghi onnivori che per raggiungere i miei risultati ci impiegano il doppio del tempo!
Se sei Vegan ottimizzi i tempi: tutto lo sforzo si traduce in muscolo!
E il seitan è l'ideale: ha il triplo di proteine contenute nella carne e non contiene colesterolo!!"
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Atleti vegetariani e vegani | Video Animalisti
www.tvanimalista.info
Spot informativi - Atleti da ogni parte del mondo possono testimoniare i benefici di una dieta a base vegetale: grandi campioni e semplici sportivi dilettanti.
I VEGETARIANI HANNO UNA SALUTE DI FERRO.
Tra le cause della mortalità per cancro il regime alimentare è al primo posto con il 35% di incidenza, superiore quindi anche al tabacco (Causes of Cancer - Doll, Peto).
Numerosi studi hanno evidenziato la stretta relazione esistente tra dieta a forte contenuto di grassi saturi di tipo animale e cancro all’intestino e al retto, inoltre ricerche dimostrano come i tumori del colon, del seno, della prostata, dell’utero e tanti altri abbiano minor incidenza nei vegetariani e come vi sia, in essi, una totale assenza di forme cancerogene all’apparato digerente.
Anche il professor Umberto Veronesi, il direttore scientifico dell’Istituto europeo di oncologia e per molti anni alla guida dell’Istituto dei tumori di Milano è vegetariano.
I vegetariani, inoltre, risultano essere soggetti all’ 80% in meno di malattie dei mangiatori di carne.
La rivista “Preventive Medicine” nel nov. 1995 ha reso noto dati ufficiali attestanti che agli stati patologici provocati dalla carne si doveva attribuire negli USA una spesa sanitaria di ben 60 miliardi di dollari.
La cardiopatia coronarica è responsabile in Italia di 80.000 morti l’anno.
Una dieta vegetariana può prevenire il 97% delle nostre occlusioni coronariche (“The journal of the American Medical Asociation”).
Statistiche mediche hanno constatato come diabete, trombosi, osteoporosi, artrite, malattie renali, obesità e ipertensione siano strettamente legate al consumo di carne.
VIDEO POLLI. ECCO PERCHE' ESSERE VEGAN
VIDEO BELLO
BRUTTA BESTIA L'IPOCRISIA
MA NON SI MANGEREBBE MAI IL "CAGNOLINO", QUELLO E' DEFINITO DAGLI UMANI "D'AFFEZIONE". SI MANGIA I VITELLI, SI MANGIA I POLLI E SI MANGIA I MAIALI, PERCHE' QUELLI SONO DEFINITI, SEMPRE DAGLI UMANI, ANIMALI "DA MACELLO".
MA SONO ANCH'ESSI ANIMALI, SONO ANCH'ESSI VIVI e SONO ANCH'ESSI AFFETTUOSI. QUESTI ANIMALI CHE NOI CONDANNIAMO AL MACELLO SIN DALLA NASCITA SI RELAZIONEREBBERO CON NOI ESATTAMENTE COME FANNO I TANTO CONOSCIUTI e AMATI "CAGNOLINI", SE SOLO NOI GLIENE DESSIMO LA POSSIBILITA'. Ma niente, noi abbiamo il paraocchi !!!.
NON ESISTE DIFFERENZA TRA ANIMALI "D'AFFEZIONE" e ANIMALI "DA MACELLO", ESISTONO SOLO GLI ANIMALI ED ESISTE L'IGNORANZA...
CHI E' VEGANO 2 - ALTRE FACCE
Clint Eastwood - VEGANO"Cerco di seguire una dieta ricca di frutta, verdura, tofu e altri prodotti a base di soia."
Tobey Maguire - l'uomo ragno è vegetariano dal 1992
L'attore che ha interpretato l'Uomo Ragno nel 2002 è vegetariano dal 1992. "La carne non mi è mai piaciuta", afferma Tobey, che non ha mai avuto problemi di proteine nei suoi allenamenti in palestra per le riprese dell'Uomo Ragno. "E ho sempre fatto molta fatica a mangiare il pollo, perché pensavo a quel che stavo mangiando e a che genere di vita era stato costretto l'animale."
"Quando le persone passano del tempo assieme agli animali "da fattoria", con un maiale, una mucca, un pulcino, un tacchino, si rendono conto che possono relazionarsi con loro proprio come coi cani e i gatti. La gente non pensa a loro in questi termini solo perche' li vede su un piatto. Ma perche' loro dovrebbero essere considerati cibo, quando gli altri animali sono amati e benvoluti? Io non mangerei mai il mio cane!".
Pamela Anderson - vegetariana"I polli, i maiali, e gli altri animali - sono interessanti, ciascuno con la propria personalita' e intelligenza. Se gli allevatori facessero a cani e gatti quello che fanno agli animali che allevano per trasformali in cibo, potrebbero essere processati per maltrattamento di animali e finire in prigione."
"La carne non è indispensabile alla nostra alimentazione, nemmeno durante lo svezzamento: le proteine necessarie al nostro organismo, oltre che nella carne e nei cibi di origine animale, si trovano anche in molti vegetali, come i legumi. E' dunque possibile trarre dal mondo vegetale una dieta ricca e variata capace di fornirci vitamine, proteine, zuccheri e grassi vegetali in modo completo e calibrato. [...] Esistono poi prove scientifiche che questi alimenti, se consumati in quantità sufficiente, permettono anche di evitare alcune carenze e rinforzano la resistenza contro le malattie infettive. I vegetariani, in genere, hanno non soltanto una vita più lunga dei carnivori, ma evitano malattie croniche invalidanti." [Corriere della Sera on-line, 2-7-2004]
CHI E' VEGANO? ALTRE FACCE VEGANE
L'attrice, che è stata la Regina Amidala in Guerre Stellari (in l'Attacco dei
Cloni), è vegetariana dall'età di otto anni, decisione presa dopo aver
assistito, con suo padre, a una dimostrazione di chirurgia al laser effettuata
su un pollo, durante una conferenza medica. Non mangia alcun tipo di carne ed
evita le gelatine.
Donald Watson era nato nel 1910 a Mexborough nello Yorkshire, in una famiglia "carnivora", come amava dire.
Di mestiere faceva l'insegnante, ma nel mondo dell'associazionismo vegetariano è conosciuto per aver dato vita alla "rivoluzione vegan".
Dobbiamo infatti a lui la nascita, nel 1944, della Vegan Society, del termine "vegan" e l'introduzione di uno stile di vita senza carne e senza latticini, oggi seguito da milioni di persone nel mondo.
Le prime esperienze nella fattoria di famiglia, dove si allevavano i maiali, lo hanno portato molto presto a cambiare le sue abitudini alimentari. Scioccato dalle urla dei maiali macellati, a tredici anni, Watson decise di non mangiare più carne, proposito che ha mantenuto fino alla sua morte avvenuta lo scorso 16 novembre 2005 a Keswick, Cumbria, all'età di 95 anni.
Questa scelta ha sicuramente influenzato il suo vivere, portandolo a evitare di partecipare alla seconda guerra mondiale definendosi obiettore di coscienza.
Risalgono al 1944 le pagine scritte da Watson in cui spiega di aver abbandonato, oltre alla carne, anche l'utilizzo di uova, latticini, pelle, lana e seta. Lavorando nei campi iniziò a usare un forcone, al posto della vanga, nel tentativo di non uccidere i vermi.
Nel 2002 nel corso di un'intervista gli è stato chiesto quale considerava la sua più grande impresa e lui rispose: "Inevitabilmente una mattina nei prossimi dieci anni non mi sveglierò. Ci sarà un funerale, ci saranno moltissime persone e lo spirito di molti animali che non ho mai mangiato. E sarà un gran funerale!".
http://www.vegetariani.it/vegetariani/articles/960.html
LA VERA POTENZA.. E' VEGAN SECONDA PARTE
Dorina Vaccaroni ... VEGANA
Pluricampionessa olimpica di scherma, in seguito passata al ciclismo agonistico.
Dorina Vaccaroni dichiara, in una intervista a La Repubblica del 3 marzo 2005: "Sono vegetariana da quando avevo circa sei o sette anni, sono cresciuta in un contesto molto vicino al mondo degli animali; da piccola mi divertivo a giocare con le galline e ascoltare il rumore delle mucche, così è nata in me la consapevolezza che mangiare un animale era come mangiare un cadavere." [...] "Mangio prevalentemente verdura di tutti i tipi, pane, pochissimo formaggio, niente uova, niente carne, niente pesce." [...] "Credo che il cibo a base proteica non faccia molto bene, inoltre credo che non necessariamente uno sportivo debba per forza mangiare carne per fare muscoli. Ho fatto quattro olimpiadi e vinto diversi mondiali mangiando in questo modo, sicuramente non sono una super muscolosa ma di forza ne ho parecchia e soprattutto non mi stanco mai. La mia giornata inizia con tre quattro ore di bici tutte le mattine, poi vado in palestra dove insegno tre ore tra scherma, aerobica e spinning. Alla sera mangio sempre a mio modo e prima di dormire una camomilla, non mi sento mai stanca!".
ANCHE EDWIN MOSES E' VEGANO...
Edwin Moses
Dal 1977 al 1987 ha conseguito 122 vittorie nei 400 mt ad ostacoli. Tra i suoi sucessi ricordiamo due medagile d'oro olimpiche, due titoli mondiali e ben 4 record mondiali nella sua specialita' in cui ha ottenuto 122 vittorie consecutive.
Paavo Nurmi
Maratoneta, ha battuto 20 record mondiali e ha vinto 9 medaglie d'oro olimpiche. Nel 1924 alle olimpiadi di Parigi vinse le finali dei 1500 metri e dei 5000 metri la stessa sera con una sola ora di riposo tra i due eventi.
KENNETH G. WILLIAMS... VEGAN... CAMPIONE DI BODY BUILDING
CARNE E OSTEOPOROSI
LA CARNE DANNEGGIA LE NS. OSSA... leggi QUI
VORREI...
Alessandra: "Vorrei che un giorno al supermercato mettessero in vendita, almeno per una volta, carne umana -di persone morte per morte naturale... e vedere la gente che vomita anche l'ANIMA, la stessa che non ha consentito loro di udire le grida disperate di terrore di un animale indifeso al macello".
Claudia: "Gli animali hanno occhi dolci e non voglio neppure pensarli in fila al mattatoio aspettando il proprio turno".
NON E' DA TUTTI...
NON E' DA TUTTI..
COSA MANGIO? LA MIA DIETA
Io seguo una dieta molto proteica,appunto x favorire la massa muscolare.
Anziché la carne prendo soprattutto il seitan (considera che un burger di seitan contiene ben il triplo di proteine rispetto ad un burger di carne, di qualsiasi tipo, ed ha il vantaggio, come si evince anche dalla tabella che è qui su in alto, in uno dei miei box, di NON contenere né grassi né colesterolo, e per uno sportivo è un bene, perchè con lo sforzo fisico si ha bisogno che il sangue circoli bene e che l'ossigeno alle cellule sia trasportato in fretta: altrimenti si rischia un infarto oppure un ictus!!).
A volte alterno prendendo i legumi anziché il seitan: di solito faccio con i piselli ma qualsiasi tipo di legume va bene.
Considera anche che faccio un uso abbondante di pasta, perchè mi dà energia da utilizzare subito.
A colazione uso i cereali (spesso li alterno, ma la mia abitudine è di preferire quelli integrali).
Nella mia intervista x Libero blog troverai altre info:
DA VEDERE FINO IN FONDO SENZA CHIUDERE GLI OCCHI
http://www.bairo.info/fabbriche_infernali.wmvCARNE BIANCA = TUMORI
CARNE BIANCA = TUMORE
In medicina i tumori (o neoplasie) sono l'insieme di una popolazione di cellule somatiche che ha preso origine quasi sempre da una sola cellula dell'organismo che ha subito una serie sequenziale di peculiari danni genomici (mutazioni) trasmissibile alla progenie.
Questo processo può essere attivato dalle sostanze nocive che la CARNE ci trasmette attraverso la digestione.
Prendiamo ad esempio le mucche, nutrite con farine animali, composte da corpi di PULCINI tritati vivi in enormi tritacarni.
Queste farine a base di CARNI BIANCHE hanno provocato il morbo della "Mucca pazza"!!!
Così un qualsiasi tipo di carne che sia di pollo, bianca o rossa, in via di putrefazione, nel nostro NON ADATTO sistema digestivo rilasciano quelle sostanze nocive che danno origine alle mutazioni cellulari!!!
STOP AI MACELLI
STOP AGLI ALLEVAMENTI
INTENSIVI.
Amen.
LA VERA POTENZA... E' VEGAN!!
VEGAN... POTENZA ALLO STATO PURO!!!
Se guardiamo bene le statistiche, un carnivoro può sperare di vincere SOLO SE NON HA ALCUN AVVERSARIO VEG... altrimenti è MATEMATICO che l'ORO SIA NOSTRO!!
Carl Lewis, ATLETA VEGAN.
Probabilmente il piu' grande velocista
dell'era moderna. Nel 1991 ha
stabilito il record mondiale
dei 100 metri: 9.86 secondi.
VEGAN MUSCLE POWER...
TABELLA NUTRITIVA (valori medi) composizione chimica su 100 g. di alimento; per il colesterolo mg./100 g.
ALIMENTO PROTEINE GRASSI COLESTEROLO
Seitan 50-60% ASSENTE ASSENTE
Soia 35-40% 18% ASSENTE
Legumi secchi 15-30% 2,5% ASSENTE
Cereali 07-14% 2-3% ASSENTE
Tofu 10-12% 4,3% ASSENTE
Uova 13% 11,2% 500 mg.!!GRAVE
Formaggi 30% 26% 100 mg.
Carni 20% ca. 3-4% 80 mg.
Pesce 18% ca. 1,2% 65 mg.
http://www.societavegetariana.org/noi%20siamo%20vegetariani/pag7/tabella.htm
E IO? ... COSA HO FATTO PER MERITARMI QUESTO?
LINK PREFERITI
- DISCO VERDE ALLA DIETA VEG, per tutti, ank per i bambini ----------------------------
- IL DESTINO DELL'UMANITA' E' A RISCHIO A CAUSA DEGLI ALLEVAMENTI INTENSIVI ----------------------------------------
- FILMATO DA NON PERDERE ------------------------
- OTTIMO SITO COMPLETO (cristianesimo, ragioni scientifiche, ricette ^^^ ---------
- >>>>> VEGANISMO E SPORT- testimonianza diretta --------------------
- 2 CONSIGLI X GLI ATLETI: LA DIETA VEG MIGLIORA LA VS. PERFORMACE ATLETICA ------
- ^^^VEGANISMO E SPORT:... LA VERA POTENZA E' VEGAN...---------------------
- ATLETICI E VEGETARIANI TOTALI -----------------------
- ^^LA CAMPIONESSA DELLA GRANFONDO E' VEGETARIANA DALL'ETA' DI 6 ANNI-------------
- VEGAN RUNNERS -------------------
- UN CONTRIBUTO PER CHI VOGLIA AVVICINARSI ALL'ALIMENTAZIONE VEG -----------------
- ^^^^^NON MANGIARE GLI ANIMALI FA BENE ------------------------------------------
- UNA "SUPER-PASTA" IL SEGRETO DEI PATTINATORI ITALIANI --------------------------
- ^^^L'OBLIO DELLA RAGIONE...--------------------
- VEGETARIANI E ANIMALISTI A CONFRONTO ---------------------
- ^^^^^ALL'IMPROVVISO IL POLLO MI E' SEMBRATO UN CADAVERE -----------------------
- GLI ALIMENTI BASE DEI VEGETARIANI -------------------------------------------
- ^^^ INFLUENZA AVIARIA: QUANTO CI COSTA LA CARNE? ---------------------
- >>>> VEGETARIANI E ASSOLTI !!! -------------
- dove posso trovare diamantra
- SOCIETA' VEGETARIANA...in pdf!! DA STAMPARE A COLORI
- http://www.veganhome.it/acquisti/negozi.php
- PUNTI VENDITA NATURA SI'
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Paola Segurini (GRANDE!! Finalmente...)
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http://www.saicosamangi.info/starterkit/sez4_il_cibo/index.html
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Post n°261 pubblicato il 15 Marzo 2012 da vendikatore.affli
Il risultato di uno studio effettuato nel Regno Unito dalla Oxford University. Il dossier fa notare come non ci sia alcuna differenza tra "carne rossa" (cioe' manzo, maiale, agnello), "carne bianca" (pollo) e pesce, perche' tutta la "carne" degli animali d'allevamento intensivo e' diventata negli ultimi decenni sempre piu' grassa, vale a dire contiene sempre piu' grassi saturi e colesterolo e sempre meno proteine. Questo vale anche per i polli di allevamento biologico: TUTTA la carne di pollo, qualsiasi sia il tipo di allevamento, e' dannosa per la salute, cosi' come lo e' la carne "rossa". L'associazione Amici della Terra, con la pubblicazione di questo report, ha invitato il governo a promuovere un'alimentazione a basso consumo di carne, attraverso campagne informative verso il pubblico. http://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=1170 ALTRO ARTICOLO: L’EFSA conferma che la carne di pollo è una delle cause principali dei casi di campilobatteriosi nell’uomo |
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Il muscolo si costruisce con le proteine: meglio se d'origine vegetale non solo per l'etica ma anche da un punto di vista prettamente di risultati. Le proteine d'origine animale, siano esse dentro alla carne o ai derivati (come le uova), sono allo stesso tempo ricchissime di grassi e colesterolo. E da un punto di vista del minor sforzo diretto al massimo risultato, non possiamo che considerare che, se assumessimo proteine animali, dovremmo, per metà del tempo in cui ci alleniamo, sprecare il tempo per smaltire i grassi, e poi lo sforzo successivo servirebbe a costruire il muscolo. Ovviamente il seitan non basta: il seitan è "la materia prima": per costruire il muscolo occorre sia la materia prima, sia l'energia (l'allenamento con i pesi, ad esempio). |
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Post n°259 pubblicato il 29 Giugno 2011 da vendikatore.affli
E’ vero, siamo un po' come dei precursori, ma il nostro piano alimentare ha tutte le carte in regola per superare quello dei colleghi che mangiano ancora le proteina animali. Io mangio a pranzo circa 150 grammi di pasta conditi con un sugo a base di soia (per poter ottenere tutti i benefici della combinazione CEREALI + LEGUMI). La sera seitan (per potenziare i muscoli e tradurre in muscoli tutto l'esercizio fisico che farò il mattino seguente quando riprenderò con gli allenamenti). La colazione? Non potrei mai rinunciare a latte di soia, fiocchi di mais e muesli (molto muesli). A volte alterno con succo di frutta, fette e marmellata. Se prendessi proteine d'origine animale, il mio sforzo fisico non si tradurrebbe tutto in sforzo "costruttivo", bensì per una metà servirebbe per "demolire i grassi animali e la pancetta". Nel mio blog puoi trovare subito, come primo link, l'intervista rilasciata tempo fa. http://blog.libero.it/RANGERS/view.php?ssonc=1350525604 |
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Post n°258 pubblicato il 22 Giugno 2011 da vendikatore.affli
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Post n°257 pubblicato il 21 Giugno 2011 da vendikatore.affli
TRATTO DA UNA MIA RISPOSTA DI POCO FA: Se posso permettermi, 100 grammi di carboidrati possono andare bene a un impiegato che va in ufficio in macchina, non certo a uno sportivo... Oltre all'aumento dei carboidrati, opterei per l'inserimento di un cibo nutrizionalmente principe per uno sportivo: il seitan, con un apporto proteico di circa il triplo rispetto alla comune bistecca di animale. Aumenta anche snack a base di frutta secca (io uso le confezioni con frutta secca mista pronta all'uso). Se c'è altro, scrivimi pure e scusami ancora per il ritardo. |
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Post n°256 pubblicato il 25 Marzo 2011 da vendikatore.affli
*** Ultimamente, sono più che duplicate le richieste di consigli su come si possa conciliare l'attività di body-building con una dieta che escluda del tutto gli alimenti di origine animale. Questo è un buon segno, perchè significa che è vicina quella che noi nel gergo chiamiamo "rivoluzione vegan". Rispondo pubblicamente, sia perchè non ho nulla da nascondere, sia per il poco tempo che ho a disposizione (da solo non riuscirei a rispondere a tutti, perchè su internet ci sono poco e a singhiozzo purtroppo).
Di seguito, provo a riassumere in un post i miei ultimi interventi in merito: CONSIGLI PER AUMENTARE LA MASSA MUSCOLARE. E' vero: non mangio né carne (di nessun tipo: ho escluso tutti i mammiferi, tutti i volatili e tutti i pesci), né uova. Occorre stare attenti nello scegliere i cibi proteici, perchè molti di essi aumentano sì la massa muscolare, ma a scapito delle ossa, che diventano più sottili e più fragili. Per aumentare la massa muscolare SENZA incorrere nella perdita di calcio, occorre aumentare la dose di proteine, ma prediligere quelle vegetali (OTTIMO E' IL SEITAN, CON IL TRIPLO DI PROTEINE RISPETTO ALLA CARNE E CON ZERO GRASSI E ZERO COLESTEROLO). Le proteine animali sarebbero infatti da evitare in quanto aumentano sì la massa muscolare, ma causano l'impoverimento delle ossa e questa cosa è ancora più svilente per uno sportivo. Gli alimenti del mondo vegetale contenenti la più alta quantità di proteine sono:
Consiglio di mangiare anche molta pasta. Riporto da una mia intervista: Perchè il seitan contiene il 60% delle proteine e la carne ne contiene appena il 20%. Inoltre non contiene colesterolo e non contiene grassi saturi. In pratica il mio sforzo fisico si tramuta SUBITO IN MUSCOLO, mentre chi mangia ancora carne o uova per avere il mio stesso risultato deve lavorare il doppio delle ore: metà del tempo serve loro solo x bruciare i grassi saturi in eccesso !" Io seguo una dieta molto proteica,appunto x favorire la massa muscolare. Anziché la carne prendo soprattutto il seitan (considera che un burger di seitan contiene ben il triplo di proteine rispetto ad un burger di carne, di qualsiasi tipo, ed ha il vantaggio, come si evince anche dalla tabella che è qui su in alto, in uno dei miei box, di NON contenere né grassi né colesterolo, e per uno sportivo è un bene, perchè con lo sforzo fisico si ha bisogno che il sangue circoli bene e che l'ossigeno alle cellule sia trasportato in fretta: altrimenti si rischia un infarto oppure un ictus!!). A volte alterno prendendo i legumi anziché il seitan: di solito faccio con i piselli ma qualsiasi tipo di legume va bene. Considera anche che faccio un uso abbondante di pasta, perchè mi dà energia da utilizzare subito. A colazione uso i cereali (spesso li alterno, ma la mia abitudine è di preferire quelli integrali). VEGANISMO E SPORT ISCRIVETEVI AL GRUPPO: VEGANISMO E SPORT una dieta vegan aumenta le performance. QUESTA LA TESTIMONIANZA DI CLAUDIO MAR, istruttore di Karate vegano: L'INTERVENTO DI CLAUDIO MAR: "Insegno Karate e Ti posso assicurare che l'aver aggiunto polli e uova è una stronzata. I polli contengono troppi farmaci che afflosciano i muscoli, oltre alle difese immunitarie, e annebbiano la prontezza di riflessi, oltre a costituire un serio pericolo per quel fenomeno che va sotto il nome di "antibiotico-resistenza". I polli infatti sono gli animali più cagionevoli di salute in assoluto e, facendoli crescere a forza in capannoni così sovraffollati, il rischio del contagio è enorme. Cosicché li imbottiscono non solo di ormoni (da quì le disfunzioni ormonali così comuni in chi mangia carne di pollo...) ma anche di farmaci, e gli individui sani sono sottoposti a farmaci anche senza averne bisogno. L'uomo che ingerisce la loro carne diventa progressivamente immune a tutti i tipi di farmaci e necessiterà di una dose sempre maggiore, con ciò indebolendo progressivamente l'intero sistema immunitario. Se vuoi avere i muscoli, Ti consiglio di sostituire le uova (per la stessa ragione) e il pollo con il SEITAN: contiene il triplo di proteine di una normale bistecca senza apportare colesterolo.I vegani ottimizzano i tempi: (vedi mia intervista sul gruppo: VEGANISMO E SPORT).Ciao e a presto! Claudio" **************** E QUESTO E' UN ALTRO INTERVENTO DI CLAUDIO MAR: "confermo. Non mangio carne, uova e formaggi dal 1993. E da allora le mie performance sono aumentate: tutto l'allenamento si traduce in aumento del muscolo, senza perdere nemmeno un attimo a smaltire i grassi animali come fanno i miei colleghi onnivori che per raggiungere i miei risultati ci impiegano il doppio del tempo! Se sei Vegan ottimizzi i tempi: tutto lo sforzo si traduce in muscolo! E il seitan è l'ideale: ha il triplo di proteine contenute nella carne e non contiene colesterolo!!" Nella mia intervista x Libero blog troverai altre info: Claudio |
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Post n°255 pubblicato il 19 Novembre 2010 da vendikatore.affli
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Buonasera, |
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Post n°253 pubblicato il 25 Gennaio 2010 da vendikatore.affli
E' vero: non mangio né carne (di nessun tipo: ho escluso tutti i mammiferi, tutti i volatili e tutti i pesci), né uova. Riporto da una mia intervista: Perchè il seitan contiene il 60% delle proteine e la carne ne contiene appena il 20%. Inoltre non contiene colesterolo e non contiene grassi saturi. In pratica il mio sforzo fisico si tramuta SUBITO IN MUSCOLO, mentre chi mangia ancora carne o uova per avere il mio stesso risultato deve lavorare il doppio delle ore: metà del tempo serve loro solo x bruciare i grassi saturi in eccesso !" ED ECCO ORA I LINKS: Dieta vegetariana e performance atletica: Un numero sempre maggiore di atleti adottano la dieta vegetariana. Grandi atleti vegetariani e vegani (testimonianze e tabelle nutritive): http://www.scienzavegetariana.it/sport/atl_sport.html
Video cosa mangiano i vegani? |
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Post n°252 pubblicato il 29 Dicembre 2009 da vendikatore.affli
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INFO
COSA MANGIARE PER FARE I MUSCOLI
Occorre stare attenti nello scegliere i cibi proteici, perchè molti di essi aumentano sì la massa muscolare, ma a scapito delle ossa, che diventano più sottili e più fragili.
Per aumentare la massa muscolare SENZA incorrere nella perdita di calcio, occorre aumentare la dose di proteine, ma prediligere quelle vegetali (OTTIMO E' IL SEITAN, CON IL TRIPLO DI PROTEINE RISPETTO ALLA CARNE E CON ZERO GRASSI E ZERO COLESTEROLO).
Le proteine animali sarebbero infatti da evitare in quanto aumentano sì la massa muscolare, ma causano l'impoverimento delle ossa e questa cosa è ancora più svilente per uno sportivo.
Gli alimenti del mondo vegetale contenenti la più alta quantità di proteine sono:
- il SEITAN,
- la FRUTTA SECCA (es. i pinoli),
- il LIEVITO ALIMENTARE (quello in scaglie è davvero un alimento d'altissimo valore nutritivo).
Consiglio di mangiare anche molta pasta.
Spero di esservi stato utile.
Claudio
MANGIAR CARNE
Sono appena stato sul blog di un'amica e ho trovato un tizio che aveva commentato più o meno così: "la carne la mangio perchè è buona e non me frega niente se per mangiare la carne devo straziare un animale. E' buona, mi piace e allora la mangio. Dove sta il problema?".
NON RIESCI A VEDERLO DA SOLO IL PROBLEMA?? ALLORA PROVO A DARTI UNA MANO IO......
Per l’uomo la carne non è certo indispensabile: tant’è che ci sono tante persone che non la mangiano. Per l’uomo la carne quindi è solo "un di più", possiamo dire un capriccio, uno sfizio di un sapore diverso in bocca, e per questo sfizio l’uomo uccide. Peggio di chi uccide per la pelliccia: almeno quella è un bene che dura nel tempo e ripara dal freddo!! La carne è un bene deperibile, non dura, spesso finisce nel pattume e porta pure al colesterolo elevato e quindi al rischio infarto! Ogni anno in Italia le vite stroncate dall’infarto sono superiori alle vite stroncate sulla strada. Una carneficina, quella delle vittime del vivere nel “piacere” di un sapore diverso in bocca, che conta almeno 10 vittime ogni singolo secondo!
Senza considerare che la carne nel piatto delle persone che vivono nei Paesi sviluppati porta alla fame nei Paesi in via di sviluppo, in quanto la carne necessita, oltre che di spazi per tenere gli animali, anche di enormi distese di terra per coltivare il foraggio e il mangime da destinarsi alle nostre future bistecche, e solo una minima parte del raccolto si tramuterà in "carne", mentre la maggior parte finirà sprecata in feci e in parti non commestibili dell'animale (becchi, penne, ossa, corna, zoccoli, pelle, peli). E questi terreni oggi li stiamo rubando proprio ai Paesi dove hanno pochi terreni coltivabili e avrebbero bisogno di tutto, soprattutto del grano e del pane.
Diversamente, se ci mangiassimo le bistecche di soia, avremmo bisogno solo dello spazio strettamente necessario per coltivare la soia, o il grano dal quale ricavare il SEITAN (ottimo alimento, con il TRIPLO di proteine rispetto alla carne, senza i danni che causa quest'ultima, e quindi senza grassi e senza colesterolo!).
E non avremmo il problema dell'inquinamento delle nostre falde acquifere e dei nostri mari con le feci degli animali cariche di sostanze chimiche (farmaci, ormoni, ecc.) per farli crescere più in fretta e tutti ammassati con precarie condizioni igieniche.
IPOCRISIA ONNIVORA
PRESO DAL TUO BLOG, CARA SIMOVEGANBLU.
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Sabato ho fatto la spesa all'ipercoop. Quando giungo alle casse mi accorgo che la persona in fila alla cassa di fronte aveva in mano un povero cappone, castrato ed eviscerato vivo. Mi rivolgo allora alla cassiera e le dico: "Scusi dietro di lei c'è un animale morto... è anche incellophanato.. è normale?".
MA DICCI, SIMO, CHE TI HA RISPOSTO LA CASSIERA?
PERCHE' NON MANGIO UOVA
NO, SONO UNO SPORTIVO E PER QUESTO NON MANGIO UOVA !!
COSA SONO LE UOVA? Le uova tecnicamente sono le mestruazioni delle galline e io non mangio le mestruazioni di nessuno!!
COLESTEROLO Poi, parliamoci chiaro: le uova sono una bomba di colesterolo e per mantenere il nostro organismo in perfetta forma fisica, senza ostruire le arterie e affaticare il cuore, il colesterolo proveniente da grassi animali va evitato. Sia detto per inciso: contiene più colesterolo un uovo di tutti i formaggi grassi messi assieme!!
UOVA = PULCINI MASCHI NEL TRITACARNE E GALLINE SEPPELLITE VIVE Senza considerare l'aspetto etico: per ogni uovo che tu compri, un pulcino maschio è stato gettato vivo nel tritacarne e una gallina è stata immobilizzata a vita in una gabbia talmente piccola da non riuscire né a girarsi né a sgranchire le ali, né a pulirsi le piume!! E tutto questo per un uovo..? Ma va.. io ne faccio a meno!
COME SOSTITUIRE LE UOVA? I cuochi più esperti ci insegnano come sostituire l'uovo: per fare i dolci utilizzare al posto dell'uovo uno dei seguenti trucchi: aumentare leggermente la dose di latte, oppure 2 cucchiai di fecola di patate, oppure 50 g di farina di mais (per dare ai dolci il classico colore giallo; occorre pero' diminuire un po' la dose della farina di grano), oppure 2 cucchiai di maizena, oppure 1 banana schiacciata. A livello di proprietà, l'uovo è ben sostituibile con il lievito di birra.
PROVATE A RAGIONARE CON LA VS. TESTA
Passando per una strada ho buttato l'occhio in una macelleria.
Un mucchio di cadaveri di polli spennati e sanguinanti giacevano dietro la vetrina del bancone.
A parte il non voler vedere della gente, il non capire che certe persone si stanno guadagnando da vivere UCCIDENDO e ponendo il risultato di questo delitto bello esposto in vetrina con sopra un prezzo, il prezzo della morte.
Ma a parte tutto questo, mi chiedo, SARA' IGIENICO?
Di solito i morti dovrebbero essere seppelliti, non esposti in vetrina...
E IN MEZZO A TUTTO QUESTO, LA FRASE DELLA RAGAZZINA DI 17 ANNI SICULA: "Mi dispiace per gli animali, ma io la carne la mangio eccome" LA LASCIO GIUDICARE A VOI.
...catene di smontaggio... pensieri... clicca QUI
ALCUNI LUOGHI COMUNI DEGLI ONNIVORI
ALCUNI LUOGHI COMUNI DEGLI ONNIVORI......... QUI
SOSTITUTI DELLA CARNE
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VEGANI...SENZA MANGIARE VERDURE
Ecco cosa mangia la mia ex stellina (Kiss Simo!!!):
TRATTO QUI:
"COSA MANGIO
1) LA PASTA
Per fortuna che adoro la pasta... Non sai ke bei piatti di pasta asciutta che mi mangio!! Con un qualsiasi sughetto vegetariano con il pomodoro, oppure con le zucchine, oppure il pesto alla genovese, o all'arrabbiata.
2) I RISOTTI
E I RISOTTI? Li adoro!!! Risotto alle zucchine, agli asparagi, ai carciofi, ai funghi porcini,
3) LA PIZZA
E LA PIZZA?? ...gnam gnam gnam.... Mi hai fatto venire una voglia matta anche adesso!!
4) LA FRUTTA
Dopo la pasta, un frutto, una coppetta di fragole, una banana o un gelato. ANCHE LA PASTA CONTIENE LE PROTEINE!!! Ne contiene meno, ma il problema di noi occidentali non è se assumiamo abbastanza proteine... è che NE ASSUMIAMO TROPPE!!
Un piatto abbondante di pasta apporta circa 10-13 gr. di proteine, esattamente quante ci occorrono..."
ECCO COME FARE...
ECCO LA MIA ALLIEVA:"Io parto dal concetto che i legumi, (ma anche le noci e la frutta secca in genere), il seitan, il tofu e la soia SOSTITUISCONO ABBONDANTEMENTE UNA BISTECCA, UN UOVO O UN PEZZO DI FORMAGGIO. Pertanto, io mangio esattamente quello che mangiavo 16 anni fa da onnivora. Semplicemente privilegio pasta + lenticchie o pasta + piselli anziché la pasta con dopo la carne. (Tra i miei box personalizzati c'è proprio quello dedicato ai LEGUMI.. La "carne dei poveri" e ora "la carne dei nobili": è anche il "piatto-base" dei vegani, perchè è un pasto GUSTOSO, NUTRIENTE e... COMPLETO!!! C'è tutto: PROTEINE, FERRO, CALCIO, ecc. e in quantità superiore rispetto alla carne)."
TABELLA NUTRITIVA: http://www.societavegetariana.org/noi%20siamo%20vegetariani/pag7/tabella.htm
TABELLA NUTRITIVA COMPLETA: http://www.reiki.info/Energie/Alimentazione/Tabella-Nutrizionale.htm
INTRODUZIONE AL VEGETARISMO: http://blog.libero.it/MACELLI/1724527.html
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CITAZIONI FAMOSE
Mahatma Gandhi:
Perché invochiamo nelle nostre preghiere giornaliere Dio, - il COMPASSIONEVOLE -, se poi non siamo capaci di praticare la compassione più elementare verso le altre creature.
Leonardo da Vinci:
Noi viviamo della morte altrui. Siamo come sepolcri!
Moltissimi cuccioli di questi animali verranno portati via, squarciati e massacrati barbaramente.
Colui che non rispetta la vita, non la merita.
Isaia (1.5):
Disse il Signore: "Mi avete sacrificato un gran numero di ovini e di bovini, ma a me non da piacere il sangue dei manzi, degli agnelli o dei capretti; quando voi alzate le mani, Io distolgo gli occhi da voi e quando pregate non vi ascolto, perché le vostre mani sono sporche di sangue."
Jeremy Bentham
Il problema degli animali non è "Possono ragionare?", nè "Possono parlare?", ma "Possono soffrire?".
S. Mordysnky
Gli uomini fanno agli animali ciò che sono capaci di fare ai propri simili: gli allevamenti di bestiame e i macelli sono il prototipo dei campi di concentramento