Cannella_e_zafferano

Sguardi

Walt Disney - 1955

Parole di burro

Narciso parole di burro
si sciolgono sotto l'alito della passione
Narciso trasparenza e mistero
cospargimi di olio alle mandorle e vanità modellami…
Raccontami le storie che ami inventare spaventami
raccontami le nuove esaltanti vittorie
Conquistami inventami dammi un'altra identità
stordiscimi disarmami e infine colpisci
abbracciami ed ubriacami di ironia e sensualità

"Parole di Burro" - Carmen Consoli, Stato di necessità.

Indovina in quanti vengono a cena

Ho acquistato un libro edito da TerreDiMezzo dal fantastico titolo di: “Cen’è per tutti – il primo libro di ricette per sassanta (60) ospiti e più”, realizzato a favore di "Cena dell'Amicizia", l'associazione milanese che da quarant’anni ospita, reinserisce  ed invita a cena gravi emarginati e persone senza dimora. Si legge come un romanzo, con quelle ricette spropositate dai titoli talvolta esilaranti quali “Gnocco collettivo alla romana”, “Chili con carne e senza patria”, “Insalata ricchi e poveri”, “Tiralisù tutti e 60”. Ecco, a mio parere, tra le tante sensazioni che può trasmettere il cibo, quelle della convivialità, dell’accoglienza e della condivisione sono di gran lunga le più forti; sedersi a tavola insieme, infatti, unisce i commensali, li rende uguali, favorisce il dialogo e l’allegria. Mi sembra un buon punto di partenza, per un blog che ambisce a parlare di cibo, vino e sensi, ricordare che, nella giusta ricerca del nostro piacere, non dobbiamo scordarci di chi ha meno di noi. Anche mantecare risotti titanici, servire spaghettate laocoontiche, apparecchiare tavolate a perdita d'occhio può essere davvero seducente. 

La combustione

"Benché nasciamo con una scatola di cerini dentro di noi, non possiamo accenderli da soli, abbiamo bisogno, come nell'esperimento, di ossigeno e dell'aiuto di una candela. Solo che in questo caso l'ossigeno deve provenire per esempio dal fiato della persona amata; la candela può essere un tipo qualsiasi di cibo, di musica, di amore, di parola o di suono che faccia scattare il detonatore e accendere in tal modo uno dei fiammiferi. Si produrrà dentro di noi un piacevole calore che con il passare del tempo si andrà affievolendo, lentamente, finché non sopraggiungerà una nuova esplosione a ravvivarlo. Ogni individuo deve scoprire quali sono i detonatori che lo fanno vivere, poiché è la combustione che si produce quando uno di essi si accende a nutrire di energia l'anima. Questa combustione è il nostro nutrimento. Se non scopriamo in tempo quali sono i nostri detonatori, la scatola di cerini s'inumidisce e non potremo mai più accendere un solo fiammifero".

Da "Como agua para chocolate" - Laura Esquivel