squisilvia

Ingredienti:

3 grosse uova
300 grammi di farina
200 grammi di zucchero
1 bicchiere di latte

Mezzo bicchiere di olio
Scorza di limone grattugiata
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito

Cacao 3 cucchiai

Preparazione:

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e tenerli da parte.

Sbattere con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere la scorza di limone, l’olio e il latte.

Infine amalgamare la farina mescolata alla vanillina e al lievito.

Aggiungere delicatamente gli albumi,

dividete limpasto in 2 e in una delle due parti unite il cacao quindi i versare l’impasto in uno stampo a ciambella da 26 centimetri, imburrato ed infarinato.io ho versato prima limpasto chiaro poi quello scuro.

Mettere nel forno già caldo a 180 gradi per 45 minuti.