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Creato da SusyCiambella il 26/03/2010
Monellerie Culinarie
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Area personale
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La foto non rende giustizia a queste frittatine che nel giro di 5 minuti sono state spazzaolate via...
Nella foto trovate
quelle zucchine & timo e pomodoro & origano...
Il mio segreto 
uova, parmigiano per la frittata di uove a poi le verdure cotte con olio, cipolla e odori...
Per le quantità io mi regolo così : 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano.. sale e pepe
Prima lascio stufare le zucchine con olio e cipolla, poi aggiungo il timo e un pò d'acqua. Quando le zucchine sono cremose faccio evaopare l'acqua e aggiungo l'uovo sbattuto con il parmiggiano.
Per quelle al pomodoro lo stesso procedimento ma con pomodoro e origano.
Per dare la forma ho utilizzato uno stampo da muffin...
Carine no?? Veloci .. economiche e adatte a tutte le occasioni
Carine no?? Veloci .. economiche e adatte a tutte le occasioni..
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