Roma più autentica

I posti segreti di Roma:

Roma dal buco della serratura:  In alto, sul colle Aventino, a soli pochi minuti a piedi dal bellissimo Parco Degli Aranci, che vanta uno dei panorami più mozzafiato di Roma, il "buco della serratura" può essere difficile da trovare se non sai quello che stai cercando. C'è una porta verde, dall'aspetto normale in cima alla collina - se si va durante l'alta stagione turistica ci sono sicuramente alcuni turisti in giro, - e lo stesso buco della serratura è piuttosto piccolo, ma si otterrà una vista perfettamente incorniciata e libera della cupola della basilica di San Pietro. Per ovvie ragioni, la vista è mozzafiato solo nelle giornate limpide.

Baccalà vicino a Campo dei Fiori:  Ogni visitatore a Roma scoprirà presto che la cucina locale è eccezionale. Pasta e pizza non deludono mai, ma c'è tutta una serie di piatti esclusivamente romani che non si possono incontrare altrove. Tra questi c'è il baccalà, una sorta di merluzzo salato che è immerso nella pastella e fritto. Originariamente un piatto giudeo-romano, il baccalà può sembrare il pesce medio di un negozio di fish and chip, ma il gusto è un mondo a parte. Per il miglior baccalà a Roma, prova da "Filetti di Baccalà" vicino a Campo di Fiori (Via dei Giubbonari). Il pesce ha un sapore sempre fresco e la pasta è croccante alla perfezione. Per soli 4,50 € si può comprare un filetto da asporto. Vengono venduti fumanti e avvolti in un cono di carta, proprio come ad un pesce tradizionale inglese in negozio di fish and chip.

Il caffè migliore di Roma:  Il caffè italiano è leggendario in tutto il mondo, ma per quelli che se ne intendono, ci sono alcuni marchi selezionati che si distinguono dal resto. Forse il più prestigioso di questi è il caffè Sant'Eustachio. Più caro rispetto al suo omologo famoso, il Tazza d'Oro, il caffè venduto qui è probabilmente tra i migliori al mondo. Le caffettiere sono protette da pannelli in modo che non si possano osservare i baristi effettuare il segretissimo processo, migliorando l'impressione di prestigio. Se si preferisce il caffè amaro assicuratevi di chiedere non zuccherato, perché lo zucchero tende ad essere pre-miscelato con il caffè. Il loro frappé al caffé, perfetto nelle calde giornate estive, è il più vicino ad un frappuccino a Roma e decisamente superiore alla versione americana.

Hotel a Roma in cui alloggiare:  a Trastevere, Hotel Antico borgo di Trastevere;  a Piazza di Spagna Hotel King;  vicino al Colosseo Hotel Artorius