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La passione del vino

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« Un ottimo rosatoUn grande per le festività »

Un vino che si trova facilmente anche nei supermercati

Post n°18 pubblicato il 13 Dicembre 2006 da babalooba

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Dolcetto d'Alba

Il dolcetto è forse il più piemontese dei vitigni, delicato ed esigente in fatto di esposizione, precoce ed amante delle forti escursioni termiche. Il nome di questo vitigno lascerebbe presumere note dolci o almeno amabili nel vino, ma è dovuto, invece al sapore gradevolmente dolce delle uve che, avendo un limitato contenuto di acidi, permettono che venga percepito in modo particolarmente intenso.

I Dolcetti sono in genere di pronta beva, facili da capire ma molto infleunzabile dal territorio -- il Dolcetto ha ben 7 denominazioni -- e ciò fa sì che il vino di zone diverse presenti diverse caratteristiche: a Ovada il Dolcetto ha una maggiore struttura, a Dogliani è più elegante, a Diano d'Alba è sottile e leggero, ad Alba "baroleggia", ovvero è più carico di colore e di alcol sviluppando doti tali da poter gareggiare con i migliori Barolo e Gattinara, e preferito addirittura da alcuni perchè‚ più leggero e sottile

 
 
 
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lo vedi ogni tanto anche i vip fanno qualcosa di buono,ciao...
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ciao anche quelli che hai nominato sono dei signori vini
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il 23/07/2010 alle 09:55
 
...cavolo...!!tutti vini molto buoni....alcuni li ho...
Inviato da: doncialis
il 29/03/2010 alle 14:51
 
rhodogenesis, bracer, cheap generic levitra dwang,...
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