L'Angelo del Focolar

Tiramisù (light)  alla ricotta  e yogurt

Ingredienti:

75 ml di caffè
60 gr di zucchero a velo

375 gr di ricotta

225 gr di yogurt greco

Biscotti Pavesini

cannella

cacao amaro

Procedimento:

Aromatizzare il caffè con la cannella.

Mescolare la ricotta con lo zucchero, aggiungere quindi lo yogurt.

Fare un primo strato di pavesini bagnati nel caffè, uno di crema alla ricotta, un altro strato di pavesini, un altro di crema e continuare fino ad esaurire degli ingredienti.

Completare con tanto cacao in polvere.

Note aggiuntive:

Io ho spolverizzato sia con cacao che con caffè, e ho guarnito con cioccolato fondente

Con questa dose ne esce una teglia di medie dimensioni.

E' carina anche l'idea di farlo in monoporzioni

Se volete potete aggiungere del Rhum nel caffè per un tiramisù...alcolico!

Semplice, leggero e goloso....ideale anche dopo una cena importante, o per una poverella in convalescenza che oggi compie gli anni, e deve per forza seguire “una certa dieta”!!