CUCINA..CHE PASSIONE

ALETTE DI POLLO CON RISOTTO

Ingredienti per 4 persone:

Una confezione di alette di pollo, 300 g. di riso, 600 g. di brodo vegetale,1/2 peperone verde, 1/2 peperone rosso.

Preparazione:

Tagliate le verdure a picolissimi cubetti e fatele rosolare con un pò di burro, aggiungete il riso  e due mestoli di brodo, mescolate bene e fate cuocere per 20 minuti aggiungendo mano a mano che evapora, il brodo. Pochi istanti prima del termine della cottura insaporite con il curry, cucinate le alette impanate con il pane grattuggiato, a cottura ultimata delle alette accompagnate dal riso.