CALICI DI STELLE

I SEI TRUCCHI NEI MENU' DEI RISTORANTI PER FARCI SPENDERE DI PIU'

 Troppo spesso ignoriamo quanto lavoro ci possa essere dietro il menù che teniamo tra le mani al ristorante. Quelle poche pagine davanti a noi sono state appositamente studiate per farci spendere il più possibile, grazie ad almeno 6 trucchetti psicologici sfruttati dai ristoratori. Un ruolo determinante lo fanno il font, cioè, il tipo di carattere scelto dal ristoratore per scrivere il proprio menù. Per esempio, il corsivo e sinonimo di qualità. Una ricerca in Svizzera ha dimostrato che un vino con il nome più difficile da leggere viene scelto di più se scritto con un carattere semplice. La descrizione è un dettaglio da non sottovalutare in un menù. I ristoratori più attenti sanno che i clienti sceglieranno un piatto con la descrizione più lunga e dettagliata. La scelta per il piatto meglio descritto può arrivare anche ad un terzo dei casi. A mettere a dura prova lo scetticismo dei clienti ci pensano poi formule come "della nonna" oppure"fatte a mano". Di sicuro quel che incide è la lunghezza del testo, più sarà breve, più spiccherà un prezzo che può essere considerato troppo alto. E' teoria diffusa che anche i colori possano influenzare le scelte dei clienti. Il colore verde, ad esempio, è spesso associato ad un cibo considerato sano, mentre l'arancione stimolerebbe l'appetito. Il rosso, spesso usato in cucina per stimolare sì l'appetito, ma con un valore più forte, quasi di urgenza:per questo è di solito associato ai cibi più cari. Altro trucco, è quello di piazzare il piatto più caro presente nel menù, all'inizio in modo che gli altri appaiano più convenienti, anche se magari con un prezzo comunque alto. L'uso delle foto è spesso sconsigliato, perché abbassa la percezione della qualità del locale, più associato al genere"fast food".

BUON 2018

MIGRANTE SCALA L'ALBERO DI NATALE PER TOGLIERE LA CROCE SULLA PUNTA

 Un 21enne di origine Gambiana si è arrampicato sull'albero di Natale in Piazza Duca d'Aosta, davanti alla stazione Centrale di Milano, per togliere la croce sulla punta. Il ragazzo è stato fermato prima che riuscisse nel suo intento, ed è stato portato in questura per essere identificato e denunciato. "Dopo la porta tunisina nel bel mezzo della piazza, adesso ci mancava anche un cittadino africano che cerca di sottrarre i simboli del Natale," ha commentato Riccardo De Corato, ex vicesindaco di Milano e capogruppo di Fratelli d'Italia in regione Lombardia."E tutto questo, ha aggiunto, avviene nel giorno in cui Sala dice sì all'esposizione del barcone dei migranti a Milano, un'operazione che costerà 500 mila euro."

AUGURI

UNA "FINESTRA" NELLO JONIO ALLONTANA LA SICILIA DALLA CALABRIA. RISCHIO DI FORTI SCOSSE

 Una vera e propria "finestra" sotto il mar Jonio, un sistema di spaccature profonde, che spiegherebbe il lento ma progressivo allontanamento della Sicilia dalla Calabria, e l'alto rischio di terremoti nella zona. La scoperta porta la firma di molti ricercatori italiani che hanno condotto numerose Campagne Oceanografiche nella zona ricorrendo ad un approccio innovativo multi-disciplinare. Un sistema che "ora può essere sorvegliato", spiega la ricercatrice del Cnr, Alina Polonia che ha coordinato il progetto. "Aver scoperto questo sistema di faglie in mare, spiega la Polonio, è positivo. Faglie a terra, infatti, farebbero senz'altro più danni. Si tratta, prosegue la ricercatrice, di processi lenti e non catastrofici che confermano i rischi geologici che la zona conosce." Lo studio è stato condotto da ricercatori dell'istituto di Scienze Marine Ismar-Cnr di Bologna, dell'università di Parma, dell'Ingv e del Geomar(Germania), e pubblicato su Nature Communications, e aiuterà anche a capire la formazione di catene montuose e i forti terremoti storici. Lungo queste strutture, infatti, risale materiale del mantello che formava il basamento dell'Oceano mesozoico da una profondità di circa 15-20 km."Le faglie lungo le quali risale il mantello della Tetide, spiega ancora la ricercatrice,"controllano anche la formazione del Monte Etna, dimostrando che si tratta di strutture in grado di innescare processi vulcanici e causare terremoti."I dati raccolti sotto il mar Jonio è frutto di una ricerca durata 10 anni.

SACCHETTINI PER FRUTTA E VERDURA DAL PRIMO GENNAIO A PAGAMENTO NEI SUPERMERCATI

Sostenibilità sì, ma solo a metà. Dal 1° Gennaio 2018 i sacchetti che al supermercato usiamo per frutta e verdura dovranno essere in platica biodegradabile e compostabile, ma solo usa e getta e sempre a pagamento. Per gli alimenti sfusi, infatti, le buste riutilizzabili sono bandite. A mettere nero su bianco il divieto è una lettera con cui il Ministero dell'Ambiente ha risposto ai dubbi della Grande Distribuzione: ambientalisti e persone attente al portafoglio dovranno mettersi l'anima in pace. Alternative non ce ne sono a quello che a tutti gli effetti appare l'ennesimo balzello a carico dei consumatori, nonostante in Europa ci siano supermercati in cui i sacchetti riutilizzabili sono ammessi e incentivati anche per frutta e verdura. La lettera del Ministero inviata ai responsabili degli Uffici Legali di Coop, Conad e dell'Associazione di Categoria Federdistribuzione è chiara:" Non viene contemplata la possibilità di sostituire con sacchetti riutilizzabili, i sacchetti forniti a fini di igiene come imballaggio primario per alimenti sfusi nei reparti del "fresco". A chiedere all'Italia di ridurre l'uso di sacchetti in plastica tradizionale è l'Europa, dove in Svizzera è stato lanciato dall'Associazione dei Commercianti, un progetto pilota. In tutti i punti vendita, i clienti sono incoraggiati a fare a meno dei sacchetti in plastica mettendo a disposizione un sacchetto a rete realizzato in fibra di cellulosa, lavabile e riutilizzabile, e si permette ai clienti di portare il proprio sacchetto o contenitore per l'acquisto di ortofrutta. L'unico presupposto è che esso sia trasparente in modo da permettere al personale di cassa di vedere il contenuto. I clienti possono anche mettere diversi tipi di ortofrutta nello stesso sacchetto apponendo più etichette

BUON INIZIO DI SETTIMANA

IL PAPA VUOLE MODIFICARE UNA VERSIONE DELLA PREGHIERA"PADRE NOSTRO"

Non tira le orecchie al "Padre Nostro" Papa Francesco. Neanche a Gesù che, su richiesta dei discepoli inventò questa splendida preghiera per insegnare loro a pregare senza spreco di parole. Rinfaccia la versione:"Non è buona", dice, il verbo"indurre" è di procedura penale: più che alla premura di un padre, addita all'istigazione di un avversario. E' in gioco l'immagine stessa di Dio:Un Dio felice per la nostra gioia, o un Dio geloso della nostra gioia e, dunque istigatore? Francesco non ha dubbi:Istigare è la specialità di Satana."E' meglio non abbandonarci alla tentazione." Come ha sottolineato nelle puntate del programma "Padre Nostro" su tv 2000."Tentare è un verbo che richiama il tatto: si esplora anche con le mani. A Dio chiediamo di non sbagliare strada, di non sbagliare Padre in questo viaggio di scoperta. "Non abbandonarci" è richiesta di aiuto,"Non indurci" è ammissione di paura. A governare con la paura sono capaci tutti:l'allegrezza di Cristo è d'insegnare a governare con la libertà, condizione-prima della gioia. E' di questo che parla il Papa. Da qualche giorno in Francia si prega ufficialmente così:" E NON LASCIARCI ENTRARE IN TENTAZIONE."Il vero volto di Padre che mai tenta.

LEGATA SULLE ROTAIE COL TRENO IN ARRIVO. LA PUBBLICITA' SESSISTA PER IL TGV

 Il sindaco di Bèziers, Robert Mènard, città del sud della Francia, ne ha combinata una delle sue dopo il discusso manifesto dell'anno scorso. A finire nell'occhio del ciclone è stato uno dei manifesti della Campagna Pubblicitaria con cui il Comune di Bèziers intende sollecitare l'approdo dei treni veloci(Tgv) nella stazione locale. Per farlo, Mènard e il suo team di creativi hanno pensato bene di rappresentare una donna legata alle rotaie di una ferrovia con tanto di treno a vapore in arrivo, e lo slogan: Con il Tgv avrebbe sofferto di meno." Chiamata ad intervenire, il Ministro delle Pari Opportunità Marlene Schiappa, ha dichiarato su Twitter che:"Saranno presi provvedimenti nei confronti di quella Campagna odiosa." Il sindaco di Bèziers, insomma, per giustificare una provocazione evidentemente studiata a tavolino, da buon giornalista con l'obiettivo di far parlare di sé e della sua Città, tira in ballo il neo puritanesimo della nostra società, che pur rappresentando effettivamente un problema su cui riflettere, non ha niente a che vedere con la Campagna Pubblicitaria di un Comune su un tema di interesse pubblico,  e non come subdolo strumento di propaganda politica.

CIVITANOVA MARCHE: LUCI DI NATALE MOLTO AMBIGUE: LE PALME DIVENTANO" HOT"

 Le luminarie aiutano ad entrare nel clima natalizio, ma non sempre il risultato è quello sperato. Ne sanno qualcosa cittadini e amministrazione di Civitanova Marche, dove, a Piazza XX Settembre sono apparse le lucine a decorare le palme dei giardini. Il colpo d'occhio è difficile da fraintendere, e gli alberi hanno un chiaro riferimento a "Luci Rosse". La foto delle palme così addobbate è diventata velocemente un tormentone del web, ricondivisa migliaia di volte non solo sulle pagine Facebook legate alla Città marchigiana. Si sprecano i commenti, da quelli semplici, ai più seriosi che scomodano perfino Rocco Siffredi.

MA ALLORA LO YETI E' SOLO UN ORSO?

 Le possibilità di confermare l'esistenza dello yeti sembrano ormai ridotte al lumicino. Dal 1889, quando il colonnello Waddell vide alcune orme di piedi nudi giganteschi a 5 mila metri di altezza nel Sikkim, a nord dell'India, si parla dello yeti come del leggendario uomo delle nevi, una creatura umanoide con il corpo ricoperto da un folto pelame rossiccio e un'altezza tra il metro e 40 e i due metri. Prove certe della sua esistenza però non ne sono mai state trovate. Ora è arrivata la notizia che lo yeti sarebbe quasi sicuramente un orso. Uno Studio condotto da Charlotte Lindqvist dell'università di Buffalo, New York, ha preso in esame 9 reperti attribuiti allo yeti: denti, ossa, peli, pelle e feci. Estratto il DNA mitocondriale si è scoperto che 8 reperti appartenevano a 3 tipi di orso tipici delle zone innevate e Nepal e Tibet. Il nono, è risultato il dente di un cane.

VETERINARIO TORTURATORE DI ANIMALI

 La Cassazione ha confermato la condanna emessa dalla Corte d'Appello di Milano nel febbraio scorso, nei confronti di un veterinario della provincia di Pavia per maltrattamento e uccisione di animali. A tre anni e un mese di reclusione ammonta la pena complessiva inflitta, oltre al risarcimento a favore delle parti civili tra cui la Lega Anti Vivisezione che ha reso noto questo verdetto, e che è stata difesa dall'avvocato Patricia Fischioni. Dal Giugno 2015 il veterinario è stato cancellato dall'Albo per radiazione, un provvedimento che preclude di esercitare la professione per sempre. L'istanza di radiazione, informa la LAV, era stata presentata dall'Ordine dei Medici Veterinari, e la sua validità è stata decretata dalla Commissione Centrale per gli Esercenti, le Professioni Sanitarie presso il Ministero della Salute. Il veterinario era finito sotto processo dopo l'indagine condotta nei suoi laboratori dalla quale erano risultate sevizie tremende agli animali. Privazione di acqua e cibo a cani e gatti in degenza. Mancata somministrazione di antidolorifici ad animali sofferenti, interventi chirurgici con dosi di anestesia insufficienti. Gatti presi a calci e lanciati contro il muro. Cuccioli di cane e gatto uccisi dentro sacchetti della spazzatura. Animali malati terminali chiusi direttamente nel congelatore. Un gatto ucciso a colpi di martello. La drammatica vicenda era venuta a galla anche grazie ad un servizio di "Striscia la notizia", nel quale, il veterinario si era scagliato contro la troupe.

VANDALI SACRILEGHI LANCIANO ESCREMENTI SULLA CHIESETTA

 Ronchis(Udine). Chiesetta del 1600 lordata con  lanci di escrementi. Ad avvisare il sindaco del paese è stato un cittadino che avrebbe visto qualcuno aggirarsi con fare sospetto attorno alla chiesetta. Pare che un gruppetto di persone abbia ingaggiato una sorta di "gara" con l'obiettivo di "centrare" il dipinto devozionale con gli escrementi. I carabinieri sono giunti sul posto. Ad essere lordata, la stessa immagine della Santa cui è dedicata la chiesetta, Santa Libera, raffigurata in una lunetta nella parte alta dell'edificio sacro. Il  sindaco ha commentato:" La comunità è arrabbiata per quello che è successo. Un atto di sfregio nei confronti di una chiesa cui tutti sono molto legati e che è stata restaurata più volte nei secoli dopo terremoti e alluvioni."