Cuogatta

Tartufini stregati al cocco

Salve amici,  la ricetta di oggi è molto golosa, ma, allo stesso tempo, facile da preparare.

Ecco gli ingredienti da utilizzare:

150 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente

20 g di burro

100 ml di panna liquida

100 ml di liquore Strega

farina di cocco quanto basta

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Portare leggermente a bollore la panna in un pentolino. Togliere dal fuoco e unire il cioccolato. Far riposare al fresco per una notte, dopodichè, sempre a bagnomaria, scaldare di nuovo il composto aggiungendo il burro, il liquore mescolando per bene finchè sia tutto sciolto.

Lasciar raffreddare in frigo per circa 1 ora. Quando il composto sarà freddo formare delle palline con le mani molto velocemente e tuffarle una per una nella farina di cocco. Disporre i tartufini nei pirottini e riporre in frigo fino al momento di servire.

Buona ciocco-goduria!