Creato da mpt2003 il 11/11/2008

parlodime

una specie di diario, di pensatoio, di stupidario..........insomma la mia vita

 

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ricetta

Post n°831 pubblicato il 12 Novembre 2014 da mpt2003

 

 

 

 

L'ho comperato senza piume, bianco e diafano, ripiegato su se stesso.

Ho cercato di ridargli tepore facendogli una doccina fredda dopo averlo passato alla fiamma, (una specie di doccia svedese a ritemprarlo anche se ormai era già bello che morto ).

Gli ho messo accanto due cipolline per far sì che nel caso avesse pianto potesse dare colpa a loro (difficile però che ciò accadesse dato che era senza testa) un sedano per dargli sapore, due carote per infondergli colore.

Poi ,novità delle novità, anche dei grani di pepe di cayenna e due foglie di alloro come si fa con le castagne

Due o tre rametti di prezzemolo per farlo sentire un po' diverso dal solito e qualche litro d'acqua perchè trasferisca in essa il suo sapore.    Il tutto in una pentola.

Poi ho acceso il fuoco e me ne sono andata.

Ha due o tre ore prima che si cuocia nel suo brodo.

 

 

 

 

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Commenti al Post:
goldkampa
goldkampa il 12/11/14 alle 19:19 via WEB
Brava MPT!...Così impara a fare il galletto;Che razza di un pollo!! ;-)
 
 
mpt2003
mpt2003 il 13/11/14 alle 09:20 via WEB
sempre detto: è l'unico modo per fargli abbassare la cresta! :)
 
woodenship
woodenship il 12/11/14 alle 20:06 via WEB
Credo che tu te ne sia guadagnata l'eterna gratitudine:una morte migliore non avrebbe mai potuto sperare........Un felice appetito ed un buon ripieno di funghi,olivette e cipolline sottaceto,naturalmente se fosse mai stato al forno......W.............
 
 
mpt2003
mpt2003 il 13/11/14 alle 09:22 via WEB
venne lessato e così si cosse , ma il ripieno lo tengo buono per un'altra volta: ormai c'ho preso gusto! ;) ciao! mp
 
francy_62
francy_62 il 12/11/14 alle 21:52 via WEB
Come far diventare poetico anche un brodo! *___^ Cra cra
 
 
mpt2003
mpt2003 il 13/11/14 alle 09:23 via WEB
che di per sè è comunque un pasto da re (secondo me ...)...finita la rima dico che a volte si associa il brodo all'idea di malessere e mi dispiace assai :)) ciao
 
odio_via_col_vento
odio_via_col_vento il 13/11/14 alle 07:33 via WEB
Eppure una trafittura con i chiodi di garofano, seppur crudele, avrebbe avuto un suo perché.:)
 
 
mpt2003
mpt2003 il 13/11/14 alle 09:24 via WEB
NOn ho voluto infierire....però in effetti il chiodo , seppur di garofano, mancava :)
 
gioia58_r
gioia58_r il 13/11/14 alle 11:04 via WEB
non amo il pollo, ma lo faccio per mio figlio che ne va pazzo, lo metto in pentola spezzettato, con alloro rosmarino, carote, cipolla ed anche due olive, a volte aggiungo qualche peperone ed olive...mio figlio lo divora, mio marito ne mangia un pezzettino, ma ti dirò ultimamente l'unica carne che amo...sono le polpette. Sarrà perchè il dentista è da Giugno che mi tiene senza i denti dietro?? buongiorno
 
 
mpt2003
mpt2003 il 13/11/14 alle 12:35 via WEB
in effetti le polpette sono buone e si possono cuocere in tanti e vari modi. Io ieri ho mangiato il pollo lesso e tra tutti i modi di cottura quello forse è quello che preferisco di meno....ma se volevo il brodo.....così mi toccava fare! :)
 
la_moretta_2
la_moretta_2 il 15/11/14 alle 14:13 via WEB
Splendida ricetta! Mi è piaciuta davvero tanto! Però, tu il brodo lo fai con il gallo? Io uso la gallina e a Natale il cappone...
 
 
mpt2003
mpt2003 il 16/11/14 alle 08:14 via WEB
sì anche io lo faccio con la gallina.....la foto indicava un generico "pollo" ahahha....ciao cara! :)
 
lachouette
lachouette il 16/11/14 alle 14:07 via WEB
Ultimamente sevizio solo carote e cipolle...se proprio pure una patata o altra verdura. E le guardo nella Jakuzzi di terracotta a sobbollire. Fortuna non strillano come le lumache altrimenti non riuscirei a mangiare più neppure loro. ^___^ Ciaoooooooooo!
 
 
mpt2003
mpt2003 il 16/11/14 alle 19:48 via WEB
ci sono cose che bisogna guardare con un sano distacco...altrimenti che fai? brodo d'acqua? non mi sembra il caso! :) ciao!!!
 
trampolinotonante
trampolinotonante il 16/11/14 alle 19:04 via WEB
https://www.youtube.com/watch?v=3uF82YjfvsI
 
 
mpt2003
mpt2003 il 16/11/14 alle 19:51 via WEB
bell'idea! potevo fargli sentire mentre passava i suoi sapori nell'acqua che sobbolliva questa musica , avrei nobilitato oltre misura un momento altrimenti così mangereccio e poco poetico! :)))
 
   
trampolinotonante
trampolinotonante il 16/11/14 alle 20:22 via WEB
naturalmente il riferimento era alla rabbia, all'ira del pollo cotto al fuoco sulla pira!! :)da cui " di quella pira l'orrendo fuoco!!!!!
 
     
mpt2003
mpt2003 il 20/11/14 alle 18:26 via WEB
avevo capito allora! bene! :)
 
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Perchè ,mio giovane amico ,sostieni che la felicità non esiste? Che l'amore è soltanto illusione?Anche se è vero, perchè dirlo? E perchè dirlo dal momento che è vero? Un tempo amasti una donna bella e piena di grazia che viveva al dilà degli oceani e delle montagne. E ne soffristi. Eppure, in quel lontano Oriente dove sperava di condividere con te momenti sublimi, lei è ancora bella e piena di grazia. la testa reclinata, sorridente , ti aspetta. E ogni volta che i miei occhi incrociano i suoi, so che l'amore rende folli e felici.

               Paritus il Monocolo.messaggio ad un allievo che ha paura d'invecchiare

 

 

che tu abbia sempre accanto in qualche modo anime vere su cui riversare il tuo delicato buonumore e dalle quali tu possa attingere l'onestà del silenzio quando avrai bisogno di una spalla su cui piangere.

 

 

I GUFI

Raccolti sotto i tassi neri

ecco i gufi allineati

come dei esotici

con quegli occhi rossi dardeggianti.

Meditano.

Staranno immobili

fino all'ora malinconica

in cui le tenebre dilagheranno,

scacciando il sole obliquo.

Quella posa insegna al saggio

che quaggiù è bene che tema

tumulti e moto;

l'uomo ebbro di un'ombra che passa

sconta sempre il fio

del suo cambiare posto.

                             C.Baudelaire

 
 

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