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| « Pasta cacio e pepe | Crostata alla zucca » |
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1 panetto piccolo di certosa 4 cucchiai di panna olio,sale,pepe q.b. 1.25g di rigatoni
Cuocere i rigatoni in acqua salata,nel frattempo unire la panna alla certosa a fuoco lento,scolate la pasta ripassatela in padella con la crema di certosa, unire l'olio a crudo sale e pepe a piacere. |
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La certosa
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