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I krumiri dël cé mëssé

Post n°708 pubblicato il 28 Febbraio 2012 da ztl.kikka

Rcetta oranginella.gif

I krumiri dël cé mëssé.

Dolce  tipico di Casale Monferrato (Alessandria)

Buona giornata a tutti. Francesca

 

Ingredienti.gif Ingredienti

° 300 g di farina gialla
° 250 g di farina bianca "00"
° 350 g di burro
° 150 g di zucchero
° 5 tuorli
° 1 bustina di vaniglia

ztl.kikka.gif Preparazione

Mettete in una ciotola le farine con la vaniglia e lo zucchero, mescolate con molta cura questi ingredienti e poi aggiungete il burro sciolto. Impastate a lungo fino ad ottenere un composto liscio e morbido.
Coprite la ciottola e lasciare riposare per almeno un'ora; preparare la placca da forno ricoprendola con la carta (da forno).
Prendete una parte dell'impasto, mettetelo dentro il saccapoche e, usando il beccuccio rigido, create tanti biscotti a forma di spicchio di luna (max 8 X 3 cm). Cuocete in forno già caldo
200° per circa 15 minuti.

 
 
 
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con il sorriso.

 

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