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Lis fritulis milve ( Le frittelle con le mele)

Post n°719 pubblicato il 05 Marzo 2012 da ztl.kikka

Frittelle di mele, un dolce semplice e gustoso. Il post è arrivato tardi alla chiusura della sera, oggi ho avuto la giornata lunga al lavoro e poco tempo da dedicare a questo blog. Buona notte a tutti. Francesca

 

li  Ingredienti

 

° 1 kg di mele

° 2 uova

° Farina "00"

° Zucchero

° Vino bianco

° Latte intero

° olio extravergine d'oliva.

mnPreparazione

 

Sbucciare le mele e tagliarle a fette,

e disporle in un piatto capiente.

Cospargere le mele con lo zucchero

e qualche cucchiaio di vino bianco.

Coprire il piatto e lasciare riposare

per un paio d'ore, in modo che le mele

siano intrise bene di zucchero e vino.

A parte sbattere le uova con due cucchiai

di zucchero e vino.. Aggiungere un pò

di farina fino a formare un impasto

abbastanza denso. Poi, lentamente

mescolando aggiungere il latte

fino a formare una bella pastella.

Mettere sul fuoco vivo una padella

l'olio e quando è in temperatura ,

intingere le fette di mele nella pastella

e poi farle friggere ( 3 o 4 alla volta max).

Una volta dorate togliere dalla padella

sgocciolarle e metterle sulla carta assorbente.

Disporre su un piatto da portata spolverarle

con lo zucchero e servire ben calde.

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Commenti al Post:
ninettamia3
ninettamia3 il 06/03/12 alle 06:26 via WEB
MOKTO BUONE! BUONA GIORNATA!
 
corinnasimeoli
corinnasimeoli il 06/03/12 alle 09:36 via WEB
Me la copio :)))) Ciaoo :)
 
oranginella
oranginella il 06/03/12 alle 19:35 via WEB
le frittele di mela..sono le mie preferite,stasera le preparo e me le mangio tutte :)) ciao a tutti!
 
magaserena
magaserena il 07/04/13 alle 12:22 via WEB
Grazie della ricetta , nel pomeriggio le realizzerò per mia figlia , buona domenica
 
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