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Creato da gourmetvb il 23/05/2009

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« pasta ai due formaggi. »

.risotto ai porri e capesante

Post n°151 pubblicato il 08 Marzo 2010 da gourmetvb
 
Tag: primi

soffritto i porri,tostato il riso,sfumato con vino b,

tirato a cottura con brodo vegetale,un po' di erba

cipollina e mantecato con burro e form gratt.

Un tocco elegante: tre capesante gratinate.   

 
 
 
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