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Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)

 

 
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ANICINI RICETTA DELL'AMICA ALBA ESTATE 2012

Post n°1595 pubblicato il 30 Gennaio 2015 da RicamiAmo
 

 Anicini

Ingredienti:

 250 di farina, gr. 200 di zucchero, 4 uova intere più 2 tuorli, 2 bicchierini di liquore anice, una busta di lievito, un pizzico di sale, zucchero a velo per decorare q.b.

Procedimento:

Sbattete bene il una terrina lo zucchero con le 4 uova più i 2 tuorli, quando il composto sarà ben frullato, aggiungete lentamente la farina setacciata, i 2 bicchierini di anice, e per ultimo il lievito. Sbattere bene, aggiungere un pizzico di sale.

Versare il composto in una tortiera rettangolare foderata di carta da forno.

Mettere la tortiera in forno per 30 / 35 minuti a 175°. quando il dolce sarà raffreddato toglietelo dalla tortiera, tagliatelo in fette dalla larghezza di 3cm. e riponete in forno per una decina di minuti a far completare la doratura. quando sarà raffreddato spolverate con zucchero a velo.

Questi dolcetti saranno deliziosi a colazione, come dolce dopo i pasti o a merenda col tè..

 
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