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Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)
Post n°1302 pubblicato il 09 Gennaio 2014 da RicamiAmo
Ecco delle insolite e gustose uova strapazzate alla zucca, una bella ricetta autunnale per sfruttare al meglio questo ortaggio di stagione. Queste uova strapazzate alla zucca sono perfette da offrire agli amici per il brunch, serviti con toast caldi, magari dei bei toast gialli fatti con il pane allo zafferano, ma possono diventare anche un buon secondo piatto, in questo caso accompagnatele con una fresca insalatina. Ingredienti per le uova strapazzate alla zucca (dosi per 2 persone)
Preparazione; Pulite la zucca dai semi e dalla scorza, poi trituratela finemente a mano o con un mixer.
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