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Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)

 

 
« BASILICO PROPRIETA' E BENEFICIRISOTTO AL BASILICO »

PANINI AL BASILICO

I panini al basilico sono decisamente sfiziosi e adatti ad un aperitivo semplice ma gustoso, abbinandoli ad un piatto di salumi o formaggi.

Ingredienti per 4 persone :

500 gr di farina 0

25 gr di lievito di birra

zucchero qb

3 cucchiai di olio

300 ml di acqua

sale

50 gr di foglie di basilico

salumi misti qb

Preparazione:

Unire alla farina il lievito, l'acqua, l'olio, un pizzico di zucchero e di sale e impastare.

Tritare grossolanamente il basilico e incorporarlo all'impasto lavorando bene.

Formare un rotolo di pasta, tagliarlo a tocchetti e metterli a lievitare per 30 minuti su una placca con carta forno.

Spolverizzare con farina e cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti

Servire con i salumi.

 
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Commenti al Post:
camnisi1943
camnisi1943 il 02/09/14 alle 18:39 via WEB
Ciao e buona serata Delia, Camiloo-
(Rispondi)
 
Yaris167
Yaris167 il 03/09/14 alle 00:57 via WEB
Mi diletto in cucina e il trovo il tuo blog molto interessante. Un caro saluto. Rossella
(Rispondi)
 
pasqualina2008
pasqualina2008 il 03/09/14 alle 15:54 via WEB
Ebbene si.. purtroppo oltre al ginocchio che mi vieta di stare seduta ..anche il pc fa' i capricci...un caro abbraccio e buon pomeriggio:)Pasq
(Rispondi)
 
pasqualina2008
pasqualina2008 il 03/09/14 alle 15:55 via WEB
Ottima e nuova ricetta per me ..grazieeee
(Rispondi)
 
anna1564
anna1564 il 04/09/14 alle 01:37 via WEB
MAI MANGIATI DA PROVARE
(Rispondi)
 
alba.estate2012
alba.estate2012 il 09/09/14 alle 18:08 via WEB
Questa mattina alle 5 questi panini deliziosi profumavano la mia cucina.. grazie e ciao, Antonella
(Rispondi)
 
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