Creato da francy_62 il 23/10/2008
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« TEMPO BALORDO!UNA CARNEFICINA! »

TORTELLINI "SBRODATI" in onore di un brianzolo! *___^

Post n°846 pubblicato il 01 Febbraio 2015 da francy_62

Si sa che tra Emilia e Romagna, ovunque cadi, cadi bene per quanto riguarda il buon mangiare.
A dire il vero, in qualsiasi parte d'Italia si mangia bene; qui, come in ogni regione, ci sono alcune specialità tipiche della zona.

Però però... però devi anche essere in grado di apprezzare la buona cucina. Altrimenti tanto vale che ti mangi del riso in bianco, o una tazza di latte con i biscottoni inzupppposi, che fa tanto anziano sdentato, per dire! Ahahahah...

Per cui, dedico di cuore questi stupendi tortellini "sbrodati" ad un'unica persona:

 

I seguenti tortellini in brodo, invece, li dedico e li offro a tutti gli altri, i veri intenditori! *___^

 

Buon appetito! Cra cra

*

*

*

*

PS:

questi sotto invece, sono dedicati

a echelon 1962

che da VERO modenese

è in grado di capire

che i MIEI tortellini sono del supermercato!

*__* 

 

 

 

 
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Commenti al Post:
jhws59
jhws59 il 01/02/15 alle 20:24 via WEB
Sera Francy :-) E io me li pappo titt'eddue i piatti !!! :-)))
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 01/02/15 alle 20:58 via WEB
Ingordo! Ahahahah... Buona serata, Giò! Cra cra
(Rispondi)
 
 
jhws59
jhws59 il 01/02/15 alle 21:24 via WEB
Di cose Buoneeee siiiiiii !!! :-) Poi se chiamo Cocò hai voglia a far zuppiere !!! :-))
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 01/02/15 alle 21:42 via WEB
Oddio! Se vi dovessi sfamare tutti e due, a suon di tortellini, mi vien male! :-( Cra cra
(Rispondi) (Vedi gli altri 8 commenti )
 
 
 
jhws59
jhws59 il 01/02/15 alle 21:46 via WEB
^___^ Buonanotte Francy Smackkk Un giorno verremo li e ..... ti portiamo a cena noi che è meglio !!! :-)
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 01/02/15 alle 21:59 via WEB
Ma che gentile! Grassssssssie! *____* Notte nottina.
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 01/02/15 alle 22:01 via WEB
Ecco! Mi hai mandato in confusione! Non ho nemmeno salutato col mio cra cra! Ufff e sbufffff.... CRA CRA!
(Rispondi)
 
 
 
jhws59
jhws59 il 02/02/15 alle 08:57 via WEB
Buongiorno Ranocchietta confusionale :-)
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 02/02/15 alle 09:04 via WEB
Ufffff.... colpa tua! Non sono abituata ad essere invitata... Ok, allora, vi devo una cena! *___^ Buona settimana. Cra cra
(Rispondi)
 
 
 
jhws59
jhws59 il 02/02/15 alle 09:56 via WEB
Ecco cierto che la colpa l'è mia !!! E quando mai !!! Ufffff Smackkkkk :-))
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 02/02/15 alle 09:58 via WEB
Eheheheheheh.... ciao simpatia! Cra cra
(Rispondi)
 
 
 
jhws59
jhws59 il 02/02/15 alle 10:47 via WEB
Ufffff :-))))
(Rispondi)
geishaxcaso
geishaxcaso il 01/02/15 alle 22:22 via WEB
ahahah... ho capito finalmente il filo sottile che mi lega al rospo (con buona pace di sp e samurai), tortellini sbrodati anche per me grazie ;P
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 01/02/15 alle 22:35 via WEB
Ma noooooooo! Tu quoque?!! Uffffff.... Cra cra
(Rispondi)
 
 
geishaxcaso
geishaxcaso il 01/02/15 alle 22:47 via WEB
:D come si dice, i guai non vengono mai da soli ;) cmq potrebbe dipendere semplicemente dal fatto che, vivendo al di qua del tevere, non ho mai gustato tortellini in brodo veraci ;)
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 01/02/15 alle 22:59 via WEB
Ok... hai una piccola attenuante! Ne terrò conto per uno sconto sulla pena! Ahahahah.... Notte nottina! Cra cra
(Rispondi)
Phoenix_from_Mars
Phoenix_from_Mars il 01/02/15 alle 22:54 via WEB
No scusa, ma così mi hai messo una curiosità immane...per chi è il primo piatto di tortellinii?????? Nun se fa accussì...ora non ci dormo, ahahahaha...e cmq sarei a dieta..arghhhhhh -_-
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 01/02/15 alle 23:03 via WEB
Vedi cosa succede a non venire a certi raduni di blogger a Modena? Tiè!
Allora se sei a dieta, a te ci vuole un piatto con il solo brodo tolto dai tortellini sbrodati! Ahahahah.... Notte nottina in bianco! Ahahahah... Cra cra
(Rispondi)
 
 
Phoenix_from_Mars
Phoenix_from_Mars il 04/02/15 alle 15:40 via WEB
Ti prego!! Giaà in mensa spacciano per tortellini una roba informe e malaticcia, e per brodo un pò di acqua e sale...se mi punisci anche tu, qua va a finire che scompaio direttamente..ahahh..e vabbèèèèèè...chiedo venia, magari al prossimo ci sarò ;))))
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 04/02/15 alle 15:46 via WEB
E sarà meglio! *___^ Comunque, hai capito, vero a chi mi riferisco? Cra cra
(Rispondi) (Vedi gli altri 1 commenti )
 
 
 
Phoenix_from_Mars
Phoenix_from_Mars il 09/02/15 alle 01:07 via WEB
Adesso sì...sai che a me ci vogliono i disegnini e i sottotitoli...ahahahahah
(Rispondi)
melen.me
melen.me il 02/02/15 alle 07:08 via WEB
AAAAAAAAAAAAAAAAAhhhhhhh,i tortellini in brodo sbrodato! Comunque a titolo informativo anche io ho mangiato i tortellini in brodo ieri...certo non erano come quelli del raduno,pero' almeno avevano il brodo! Buongiorno cracra :)
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 02/02/15 alle 08:47 via WEB
Ecco! ALMENO avevano il BRODO! Ahahahahhahah.... Buona settimana! Cra cra
(Rispondi)
tiffany2021
tiffany2021 il 02/02/15 alle 08:26 via WEB
Aaaah la romagna... :)) La pasta fresca, le lasagne, i tortellini, i ravioli...e la piadina, le tigelle...e io che non posso più mangiare grano e me le sogno di notte le tagliatelle al ragù e le lasagnone tutte imbottite di sugo, formaggio e pasta spessissima che diventa scrocchiosa...che bontà!!! :)
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 02/02/15 alle 08:58 via WEB
Povera picccola! :-( Davvero, guarda, quando non puoi mangiare qualcosa, è la volta che faresti carte false per abbuffarti di tutto. Togliendo il grano, elimini moltissimi alimenti... Ma consolati che adesso, ci sono tante farine alternative (di riso, di mais e di grano saraceno, soia, di mandorle, di castagne, di manioca, di tapioca, quinoa, amaranto, miglio...) per fare pasta e dolci oltre a prodotti già pronti... Però... sigh.... mi dispiace proprio tanto! Sigh! Cra cra
(Rispondi)
 
 
tiffany2021
tiffany2021 il 02/02/15 alle 09:42 via WEB
Infatti la Lorena sta cercando di farmi cose con altre farine...ma io in questo periodo non mangio lo stesso ( sono in fase solita ) quindi mangio solo frullati...di frutta e verdura...non riesco a ingoiare niente altro. Comunque posso dire? A me, i tortellini senza brodo, son sempre piaciuti un sacchissimo di più che con... :D Ma io so' straniera, capitemi, non capisco un ciufolo di buona cucina! :D
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 02/02/15 alle 09:48 via WEB
Ok, ti perdono perché non sai quel che fai... ehmmm... che dici.... ehmmm... che mangi! Vai in pace! Amen! Ahahahahah.... Cra cra
(Rispondi)
gioia58_r
gioia58_r il 02/02/15 alle 09:03 via WEB
i tortellini a casa piacciono, ma io li compro. Anni fa andammo a trovare la mia amica di bologna e lei li aveva fatti con le sue manine, era Agosto e voleva farli in brodo. Orrore, gridai! sia per il caldo, sia perchè se faccio i tortellini in brodo ai miei, li mangiano con la forchetta lasciando il brodo nel piatto. Così la mia amica , il marito ed il figlio, ricordano ancora davvero con orrore che mangiammo i tortellini al ragù.
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 02/02/15 alle 09:09 via WEB
Ti dirò che anche se la morte loro è in brodo, si mangiano anche col ragù. Però vanno comunque cotti nel brodo, poi scolati e conditi col ragù. In quel modo, assorbono il sapore del brodo ed il brodo che resta, è una vera squisitezza perché ha preso il sapore dei tortellini che se cotti in acqua salata, andrebbe perso. Buona settimana. Cra cra
(Rispondi)
echelon1962
echelon1962 il 02/02/15 alle 10:11 via WEB
..Ciao ... io sono di Modena .. e ... in entramni i casi ... i due piatti di " caplett " ... sono del supermercato .... GARANTITO ... si vede sai ?? hahahhaha ... appena posso sistemo i denti ... hahahaha ... sereno giorno
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 02/02/15 alle 10:37 via WEB
Ma come ti permetti!!! Pppprrrrrtttt! Ora mi tocca pure pubblicare le foto del pre-cottura! Uffff... Cra cra
(Rispondi)
 
 
francy_62
francy_62 il 02/02/15 alle 10:40 via WEB
Intanto, quelli sono "turtlén" perché hanno il ripieno di lonza, prosciutto crudo, mortadella, parmigiano, uovo e noce moscata. I "caplét" sono più grandi, a base essenzialmente di formaggi (ricotta, stracchino, ravigiolo, parmigiano....). Ma che modenese sei?! Cra cra
(Rispondi)
 
 
 
echelon1962
echelon1962 il 02/02/15 alle 11:03 via WEB
'Ntipatica .. Prrrrrrrr ... ecco :)))
(Rispondi) (Vedi gli altri 1 commenti )
 
 
 
francy_62
francy_62 il 02/02/15 alle 11:19 via WEB
Vuoi guerra? E guerra sia! 'Spetta pure, sto lavorando per te! *_________* Cra cra
(Rispondi)
poohlover2011
poohlover2011 il 02/02/15 alle 11:31 via WEB
Buoni i tortellini. Io li preferisco con poco burro, panna, funghi, piselli, mantecati in padella e impiattati conditi con striscioline di prosciutto crudo e parmigiano. Lo so, sono viziato... *____^
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 02/02/15 alle 11:47 via WEB
Guarda... a quel punto puoi mettere nel piatto pure dei sassi, che sarebbero buoni uguale! Ahahahahaha... Cra cra
(Rispondi)
arw3n63
arw3n63 il 02/02/15 alle 15:40 via WEB
Però pure io se posso scegliere...li preferisco sbrodati :-) o meglio asciutti.
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 02/02/15 alle 16:30 via WEB
Ok asciutti, ma con il ragù o la panna... ma così, no, dai! E poi il termine "sbrodato" è stato coniato lì lì, su due piedi (non ricordo se da Diana o Melen), per cui sbrodati sono e saranno nei secoli dei secoli! *___^ Cra cra
(Rispondi)
 
 
arw3n63
arw3n63 il 03/02/15 alle 16:37 via WEB
Difatti quando si pensa al tortellino sbrodato vien in mente il Rospo che non li voleva in brodo ;-)
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 03/02/15 alle 17:02 via WEB
Rospo che nemmeno passa a farsi un bel piatto di tortellini! *___* Cra cra
(Rispondi) (Vedi gli altri 6 commenti )
 
 
 
arw3n63
arw3n63 il 04/02/15 alle 15:35 via WEB
Latita...mi sa che il turtelin in brodo non gli piace...mi sa ;-)
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 04/02/15 alle 15:45 via WEB
Ti sa! Ahahahh... Mi sa anche a me! Chissà perché? *___^
Comunque lo rimpiangerà amaramante di non essere passato di qui a mangiarli! Sìsì! Buon pomeriggio! Cra cra
(Rispondi)
 
 
 
arw3n63
arw3n63 il 05/02/15 alle 16:43 via WEB
Sì ma non è il caso di passare ad un altro post? Magari la lasagna al forno ;-)Buonaaaaa
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 05/02/15 alle 16:49 via WEB
Eh, certo! Ma tu sai che per fare le lasagne ci vuole taaaaanto tempo! Ed anche per fare i post.... :-( Cra cra
(Rispondi)
 
 
 
arw3n63
arw3n63 il 05/02/15 alle 16:59 via WEB
Vabbè dici che non si trovano pronte da infornare al microonde? ;-)
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 05/02/15 alle 21:50 via WEB
Ah, certo! Ma per far prima, se vuoi, si trovano anche già.... mangiate! Ahahahahh.... Notte nottina! Cra cra
(Rispondi)
echelon1962
echelon1962 il 03/02/15 alle 03:53 via WEB
... SONO CALMO ( grrrrrrrr ) .. allora ... sei una professionista ... solo chi ha le manine .. riesce a centellinare l'impasto come te ... complimenti ... MA QUELLI NON SONO DI MODENA ( dovevo salvarmi in qualche modo ... ) ... MAI DISCUTERE CON UNA DONNA ... MAIIIII .. notte ... SONO CALMO ( grrrrrrrrrr ) ,, :))))
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 03/02/15 alle 15:06 via WEB
Ahahahahahah!!!! *__^ Cra cra
(Rispondi)
 
 
francy_62
francy_62 il 03/02/15 alle 15:14 via WEB
PS: ah! Complimenti per la tua calma! *___^
(Rispondi)
echelon1962
echelon1962 il 03/02/15 alle 03:58 via WEB
... guardando meglio ... per tagliare la sfoglia ... usi un attrezzo da ... PROFESSIONISTA ... LO STESSO CHE VIENE USATO NEI NEGOZI DI PASTA FRESCA ... ECCO PERCHE' LE DIMENSIONE DEI " CAPLAT " .. tie' ... SONO TUTTE UGUALI ( arisalvato per la seconda volta ) .... COMPLIMENTI ... SEI BRAVISSIMA ... E SICURAMENTE ,,,, UN OTTIMA CUOCA :) .. serena notte
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 03/02/15 alle 15:11 via WEB
Ri-ahahahahahhahhh... In effetti, la mia cucina, per attrezzature, potrebbe far invidia a parecchie cucine professionali. Solo quel tagliapasta (con dischi lisci da una parte e a zig-zag dall'altra) costa quasi 50 euro. Devo farne di "tortellini" per ammortizzare la spesa, ti pare? E comunque, sì... direi che so cucinare. Buona giornata. Cra cra
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 03/02/15 alle 15:22 via WEB
Una precisazione, a te che non sai: questo post nasce dopo un raduno di una quondicina di blogger in quel di Modena, organizzata da un modenese che ci ha portato a mangiare in un locale tipico, e dove abbiamo assaporato i classici e tipici "tortellini modenesi"! Ahahahahahah... So' teribbbbbile! Lo so! *______* Cra cra
(Rispondi)
melen.me
melen.me il 03/02/15 alle 08:19 via WEB
Buongiorno Franci :)
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 03/02/15 alle 15:24 via WEB
Giorno giornino a te! *___* Cra cra
(Rispondi)
PRONTALFREDO
PRONTALFREDO il 03/02/15 alle 08:44 via WEB
Per me i cibi migliori sono quelli in cui il tempo di scofanarseli è inversamente proporzionale a quello impiegato per prepararli.
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 03/02/15 alle 15:27 via WEB
Infatti! Per prepararli ci vogliono ore.... per mangiarli bastano una decina di minuti! Ma ne vale la pena?!!! Cra cra
(Rispondi)
 
 
PRONTALFREDO
PRONTALFREDO il 03/02/15 alle 22:16 via WEB
Per quei tortellini sbrodati, se sono ben fatti, bastano 45 secondi.
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 04/02/15 alle 07:15 via WEB
Li tiri su con la cannuccia? *______* Cra cra
(Rispondi)
poohlover2011
poohlover2011 il 03/02/15 alle 19:14 via WEB
Ciao splendida donna. Non potevo passare di qua senza lasciarti un saluto. Baci baci ^___*
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 03/02/15 alle 20:59 via WEB
*___* Grasssssssie! Buona serata. Cra cra
(Rispondi)
isry
isry il 03/02/15 alle 22:22 via WEB
Non ci vuol poi molto
quelli del super sono tutti uguali e mancano della farinatura ossia dei bozzetti della lavorazione a mano...
ma non so... vado come la tua amica... a "sensazioni"
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 04/02/15 alle 07:16 via WEB
Uhmmmmmmmmmmmmm..... Cra cra
(Rispondi)
 
 
isry
isry il 09/02/15 alle 00:06 via WEB
cosa è quel fumo che ti esce dalla capoccia?
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 09/02/15 alle 07:33 via WEB
Sai com'è...... là, in mezzzo al mar, ci stann i camin che fumano. Nello stagno, uguaglio! *__^ Cra cra
(Rispondi)
midnightblues66
midnightblues66 il 06/02/15 alle 17:50 via WEB
un mi frega na cippa ma io li divoro sbrodati con un classico sugo di pomodoro e parmigiano reggiano, ne mangerei a chili mmmmmm approposito qua è tornata ora corrente e acqua da ieri sera tardi, la neve ha fatto donni, siam quasi a 50 cm grrrr ora se fermata, si spera.. siamo a piu 1 grado e non è ancora notte grr ora la hazzata! il signor "batacchio" sta litigando con la sigora "farfallina" , suvvia fammi entrare daiii, no! risponde la farfallina, ma dai fammi entrare!, ti dico di no! vaffanc...! , ok! faccio il giro!
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 06/02/15 alle 20:36 via WEB
Qui per ora niente neve (si è fermata a pochi chilometri dal mio stagno... che kiul!) ma solo acqua, acqua e acqua! E bora! Strade che son diventati fiumi, campi che sono laghi. Auto con l'acqua agli sportelli, imbarcazioni che dal canale sono arrivate sul molo, pini e alberi abbattutti.... un caos!
E tu, fa' il bravo! Ahahahahah.... Notte nottina. Cra cra
(Rispondi)
gioia58_r
gioia58_r il 06/02/15 alle 18:08 via WEB
senti il brodo ce l'ho, volevo comprare due tortellini da fare in brodo...ma che me li mandi tu??? ^_*
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 06/02/15 alle 20:37 via WEB
:-( E come faccio? E poi, con questi disagi tra acqua e neve, li spedisco ora e ti arrivano col disgelo! Cra cra
(Rispondi)
semprepazza
semprepazza il 06/02/15 alle 18:39 via WEB
Ora l'Emilia ha una nuova ricetta: il tortellino sbrodato, alternativa a quello annegato nel brodo. Potrebbe diventare un must! Un saluto da noi, Francy, è un periodo un po' intenso (oltre che nevoso). ^__^
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 06/02/15 alle 20:40 via WEB
Qui, non sono i tortellini ad essere annegati, ma ormai siamo noi! Come dicevo due commenti sopra, niente neve, ma l'acqua ha causato gravi danni e disagi non da poco... Portiamo pazienza. Un abbraccio a tutte e due! Cra cra
(Rispondi)
serio.vin
serio.vin il 07/02/15 alle 22:27 via WEB
buoni i tortellini...quelli freschi mi piacciono di più ma io gli acquisto dal pastifico artiginale che ho sotto casa.troppo complicati per me che so fare solo laiane tricciulate, pizzarieddri e ricchitelle ^__* ahahahah notte cara amica mia =^;^= miaoooo
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 07/02/15 alle 23:44 via WEB
E dici niente?! Pure tu sei ben brava! *___* Un abbraccio! Notte nottina. Cra cra
(Rispondi)
serio.vin
serio.vin il 08/02/15 alle 17:19 via WEB
*^___^*
(Rispondi)
gioia58_r
gioia58_r il 09/02/15 alle 09:49 via WEB
il ghiaccio ti ha bloccato??
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 09/02/15 alle 11:30 via WEB
Per fortuna, no. *___* Cra cra
(Rispondi)
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DA PARTE DI UN ROSPO SPECIALE...

"Ho fatto una prova improvvisando un pezzetto di un minuto e mezzo, sinceramente non so se è roba mia o una riminiscenza di qualche pezzo che facevo ai tempi che furono. 
Il risultato mi sembra soddisfacente tanto che vorrei dedicarlo a Francy, un po' perchè è tra le poche che mi apprezza come mariachi de noialtri, un po' perchè è probabilmente la persona a cui sono più legato qui dentro, nonostante affettuosamente la tratto sempre male."

 

FRANCY CRA CRA

Un regalo prezioso di un amico prezioso (post 296 del 7 gennaio 2011) (pubblicato da francy cra cra su youtube il 27 gennaio 2012: cra cra )

GRAZIE!!!

 

 

BACHATA

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MIA MARTINI

Il video di una canzone che amo a ricordo della stupenda artista che era e dei 15 anni trascorsi dalla sua scomparsa:

 

 

ALLELUIA

  

 

Ultimi commenti

Eh... Sapessi quante cose sono cambiate. Già stava...
Inviato da: francy_62
il 28/09/2022 alle 00:16
 
Eh... Sapessi quante cose sono cambiate. Già stava...
Inviato da: francy_62
il 28/09/2022 alle 00:15
 
sei sparita, volatilizzata, non sapevo che le ranocchie...
Inviato da: gioia58_r
il 10/09/2022 alle 20:22
 
Ahahahahhahh… pare di sì ! Tutto bene?
Inviato da: francy_62
il 10/09/2022 alle 15:23
 
...ma sei viva?
Inviato da: brazir
il 07/09/2022 alle 18:33
 
 

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