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Non solo in estate...

Gelato al caffè con nutella fusa

Preparazione...

Fate bollire il latte in un pentolino; lavorate con una frusta in una casseruola lo zucchero, tuorli e unitevi il latte bollente e il caffè.
Passate sul fuoco moderato e fate addensare il composto senza farlo bollire.
Levate dal fuoco, lasciate raffreddare e poi congelate in uno stampo rettangolare.
Fate sciogliere con un po' di latte la Nutella in un pentolino e servite il gelato a fette con la Nutella fusa.

• 25 cl di caffè espresso ristretto
• 75 cl di latte
• 4 tuorli d'uovo
• 150 g di zucchero
• Nutella