dino secondo barili - ricerche storiche locali (Pavia e Provincia)

Messaggi del 08/01/2015

PENSIERI SPARSI DEL 8 GENNAIO 2015

Post n°17336 pubblicato il 08 Gennaio 2015 da dinobarili

Tag: Dino Secondo Barili

PENSIERI SPARSI DEL 8 GENNAIO 2015

“In amore non tutti sono maestri …

ma possono diventarlo”

Dino

Trackback: 0 - Scrivi Commento - Commenti: 4

Condividi e segnala - permalink - Segnala abuso

CAMILLO E FEDERICA racconto (859) di Dino Secondo Barili

Post n°17335 pubblicato il 08 Gennaio 2015 da dinobarili

Tag: Camillo, Dino Secondo Barili, Federica, racconto 859

8 GENNAIO 2015

ALMANACCO DI STORIA PAVESE

Trivolzio – 8 gennaio 2015 – Giovedì - 12.00

Intrigo …

… a Pavia

(Queste storie, anche se raccontate come vere, sono

frutto di fantasia. Pertanto non hanno nulla a che

vedere con persone o fatti realmente avvenuti)

859

Camillo e Federica

Un anno fa, il Prof. Camillo, quarant’anni, single, Docente di Storia in un Liceo del milanese era in crisi. A poco serviva che il quarantenne avesse un bel posto sicuro dal punto di vista economico. Era in crisi e basta. Le crisi, oggi, sono generate anche dalla situazione generale. Nonostante il Prof. Camillo fosse un Professore di Storia … non riusciva ad essere convincente con i suoi studenti del quarto anno. Ogni tanto, c’era qualche studente che poneva qualche domanda alla quale Camillo non sapeva rispondere. Una di queste era “Professore dove sta andando la nostra società? Basterà studiare oppure sarà necessario riscoprire i vecchi mestieri … come l’orto” Camillo non si sentiva all’altezza di dare una risposta logica. Un anno fa, il quarantenne ne parlò con la sua Collega Federica del Corso parallelo. “Federica, a volte questi nostri studenti fanno domande a cui non mi sento in grado di rispondere …” Federica aveva anche lei quarant’anni, ma le donne hanno una visione del mondo leggermente diversa rispetto agli uomini. Federica, dopo aver ascoltato la domanda cercò la risposta, ma non la trovò. Cercò di cambiare discorso. “Camillo, visto che te ed io siamo single … perché non ci mettiamo insieme … e facciamo l’orto?” Il Prof. Camillo si sentì preso in contropiede. Non immaginava che Federica potesse fargli una simile proposta. Ne comprese invece il valore. A Camillo, Federica era sempre piaciuta. Come fa a non piacere una donna … alta, bionda, occhi azzurri e gambe da fine del mondo? Purtroppo, il quarantenne non si era mai azzardato a fare della avances per timore di un secco rifiuto. Ora, però, era stata lei a fare la proposta. Era quindi il caso di valutare bene la risposta. “Federica, l’idea di fare l’orto, mi piace. Non so fino a che punto sono in grado di soddisfare le tue aspettative …” Federica aveva già capito tutto. Camillo era portato agli studi … non alla agricoltura. “Camillo, se vuoi possiamo incominciare subito. Io, ho una villetta con giardino alla periferia di Pavia. Il terreno per fare l’orto c’è … basta darsi da fare” Il Prof. Camillo comprese che era il momento di decidersi … se voleva conquistare un posto nel cuore di Federica. Da quale parte cominciare? Oggi, la vita offre infinite possibilità, ma non tutte sono facili da percorrere. Anzi, non esistono percorsi facili. Tutti i percorsi richiedono decisione e idee chiare. Camillo avrebbe voluto avvicinarsi al Federica in maniera più semplice. Se, però, era necessario passare dall’orto … era il caso di fare buon viso a ciò che il Destino voleva. Il quarantenne Docente di Storia si diede subito da fare. Fece una rapida ricerca su Internet. Secondo le informazioni raccolte il sistema migliore per fare l’orto è quello di osservare la Luna. Quando una persona parte da una simile posizione … tutto diventa facile. La Luna è lì che guarda dal cielo … Camillo ne parlò con Federica la quale comprese subito che il Collega si stava innamorando. La situazione divenne più chiara quando Camillo vide la Villetta di Federica e il suo grazioso giardino. Quando un uomo e una donna hanno un loro spazio vitale … un giardino, una pianta di ciliegie, una panchina sulla quale sedersi a chiacchierare … un po’ di terra per fare l’orto … hanno tutto. Al resto ci pensa la Luna. Già. La Luna è la regina dell’orto. E’ la Luna che dice quando preparare il terreno … seminare … constatare lo sviluppo … e raccogliere i frutti. Federica si appassionò all’orto … ma i suoi sguardi erano rivolti con sempre maggior intensità a Camillo. Era un bell’uomo. Educato. Premuroso. Poteva essere l’uomo del Destino … Forse era il caso di tentare l’avventura. Un sabato di un anno fa, Federica invitò a cena nella sua Villetta alla periferia di Pavia il suo collega Federico il quale aveva cominciato a preparare l’orto. Dopo la cena Federica ebbe la brillante idea di osservare i raggi della Luna mentre raggiungevano l’orto preparato da Camillo. Il lavoro non era ancora perfetto, ma prometteva bene. Federica si complimentò con Camillo e per ringraziarlo di aver accettato di fare l’orto lo baciò appassionatamente. Era quello che Camillo voleva. Anzi, ricambiò subito con un altro bacio altrettanto appassionato. Si sa che i baci sono come le ciliegie … una tira l’altra. Risultato, quel sabato di un anno fa la Luna ha fatto il suo dovere. Ha costretto gli amanti a dichiararsi … ad amarsi veramente. La notte, poi, è stata una notte di fuoco … Beh. Diciamo le cose come vanno dette. Non è stata proprio una vera notte di fuoco … Si vedeva che Camillo aveva ancora molto da imparare in fatto di amore … ma le premesse c’erano tutte. Questo è il racconto 859, scritto dal 2 settembre 2012. Un racconto al giorno per … il piacere di chi scrive … e di chi legge. Non resta che continuare per raggiungere il racconto numero 1000 (mille)… con la speranza di riuscirci. Dino

Trackback: 0 - Scrivi Commento - Commenti: 4

Condividi e segnala - permalink - Segnala abuso

IL RISOTTO ALLA MILANESE di Teresa Ramaioli

Post n°17334 pubblicato il 08 Gennaio 2015 da dinobarili

Tag: Teresa Ramaioli

IL RISOTTO ALLA MILANESE

di Teresa Ramaioli

iltuonoilgrillo il 05/01/15 alle 19:24 via WEB

RISOTTO ALLA MILANESE---Milano è famosa in tutto il mondo soprattutto per il risotto alla milanese. Merita di essere ricordata la leggenda che circola sulla nascita del famoso risotto allo zafferano. Si narra, verso la fine del '500, di un giovane apprendista vetraio che venne chiamato nella capitale per lavorare al restauro delle vetrate del Duomo. Il giovane aveva un'insolita mania, quella di mettere una manciata di zafferano nell'impasto di tutti i colori che venivano usati per dipingere i vetri. "Finirai col mettere lo zafferano anche nel piatto in cui mangi", gli dicevano per scherzo i colleghi. Al termine dell'opera vennero festeggiate, dietro al Duomo, le nozze della figlia del maestro vetraio e il giovane apprendista, probabilmente già inebriato dal vino, decise di far avverare la profezia degli amici e sparse lo zafferano sul riso servito a tavola. Così nacque il risotto alla milanese che si diffuse rapidamente in tutta la città e nei paesi della Lombardia. La bontà di questo tipico piatto dipende dalla sua corretta preparazione ,dalla perfetta unione del riso con il soffritto di aglio e cipolla. Il risotto è un piatto molto diffuso in tutta la Lombardia , viene preparato nelle province in mille modi diversi: con le verdure, le salsicce, i pesci d'acqua dolce, tinche o persici e anche con le rane. A Pavia è famoso il risotto alla certosina, preparato secondo la ricetta dei frati, che prevede un condimento di gamberi, funghi e piselli. I frati stessi però, nel rispetto delle loro regole, sono tenuti a gustarlo senza burro. Buon appetito- Teresa Ramaioli

Trackback: 0 - Scrivi Commento - Commenti: 0

Condividi e segnala - permalink - Segnala abuso