Piatti sani

yogurt stranghistò 1 litro
farina 400 g
uva sultanina 300 g
latte 1 bicchiere
zucchero di canna 4 cucchiai

Lasciare una notte l'uva sultanina in ammollo nel latte.
Impastare quasi tutta la farina con acqua e zucchero per ottenere una sfoglia, con la quale rivestire la teglia.
Miscelare il resto della farina con zucchero, aggiungere il tutto allo yogurt con l'uva per ottenere una crema fluida. Se necessario, allungare con altro latte.
Colare la crema fluida nella teglia e infornare.