Creato da profumo_di_caffe il 14/01/2007
notizie... curiosità...
|
Contatta l'autore
Nickname: profumo_di_caffe
|
|
Sesso: F Età: 64 Prov: AN |
Ultimi commenti
« 2 mari 1 piazza | Star Trek Beyond » |
INGREDIENTI:
1 cipolla rossa di Tropea
200 g di mozzarella fiordilatte
400 g di pomodori rossi
1 peperone giallo di piccole dimensioni
6 olive nere
2 spicchi di aglio
4 foglie di basilico
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale fino
INFORMAZIONI:
2 persone
415 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 30 minuti
ricetta vegetariana
ricetta light
si può preparare in anticipo
si può mangiare fuori
PREPARAZIONE:
Pelare la cipolla e affettarla nello spessore di un centimetro circa. Tagliare le fette a pezzetti e metteli a bagno in una ciotolina con acqua fredda per 4-5 minuti cambiando l'acqua un paio di volte e rimescolando di tanto in tanto. Alla fine sgocciolarla.
Tagliare la mozzarella a cubetti e metterla in un colino a perdere l'acqua in eccesso.
Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi.
Lavare il peperone e affettarlo nello spessore di un centimetro circa, rimuovendo le parti bianche ed i semi. Tagliare le fette a pezzetti.
Snocciolare le olive.
Spellare l'aglio, affettarlo. Lavare le foglie di basilico e spezzettarle.
Mettere in un piatto tutti gli ingredienti, condire con l'olio, il sale e servire.
STAGIONE
Giugno, luglio, agosto, settembre.
AUTORE
I suggerimenti di Barbara:
Per digerire meglio la cipolla cruda, metterla a bagno 5 minuti nell'aceto prima di unirla all'insalata.
www.lospicchiodaglio.it
Condividi e segnala - permalink - Segnala abuso |
https://gold.libero.it/profumodicaffe/trackback.php?msg=13432560
I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
Nessun Trackback
|
|
|
I miei Blog Amici
- PARCOZOO ©®
- Anno Domini 1386
- ch vaggia dicere..!
- c.t.intrepido... Italia mia...
- pincopallino
- stItalietta...
- italia mia 1
- IL PACCO QUOTIDIANO
- Raggi di sole...
- Immagini dal mondo
- Cri ... IL MONDO DI CRISTINA
- notizie dal mondo
- MASI
- cri_... FRAMMENTI DAMICIZIA
- ..una telefonata..
- Gemelli
- DaNnAtAmEnTe VeRa
- Il TITOLO non c´é
- ezio brugali blog
Inviato da: profumo_di_caffe
il 14/09/2023 alle 12:55
Inviato da: Myla03
il 10/09/2023 alle 12:21
Inviato da: profumo_di_caffe
il 11/09/2022 alle 09:39
Inviato da: profumo_di_caffe
il 11/09/2022 alle 09:37
Inviato da: Myla03
il 11/09/2022 alle 09:33