RANA'S HOME

il tempo delle mele

eh no! niente strusciamenti e musichette adolescenziali... non oggi almeno.
Questa mattina mi sono alzata ispirata, ebbene si , dopo tanto tempo la pasticciona che è in me si è svegliata.

  Erano le sette di una tranquillissima domenica mattina, 
 nemmeno tanto afosa il che è quasi una fortuna ultimanente! Al che apro il frigorifero, prendo le mele comprate il giorno prima,  prendo la farina, le uova...e tutto quello che mi serviva. Ecco .Prendo la spianatoia  ( visto che nella mia Puff cucina lo spazio è  quello che è) e inizio a darci dentro . Impastare ha sempre un   suo perchè ... sano antistress!
Metto la pasta a riposare in frigo il tempo necessario per mondare le mele e farle a pezzettini. Armadietto dei liquori vuoto... eccetto una goccina di grappa... massì vada per la grappa!

Stendo uno strato ti pasta, la bucherello ci adagio sopra le mele, una spolverata di zucchero, un goccino di grappa qualche mandorla e ancora pasta a mò di sbrisolona. Tutto in forno... il profumino altro che buon giorno da mulino bianco!

Oggi vado a trovare la mia amica... (ve la presenterò prima o poi) e poi andremo da altri amici. Una tortina di mele fatta con ispirato sentimento direi che è l'ideale!

Sto per uscire... ed eccolo.. vuoi vedere? u.u ma tu non ne mangi visto che ti ostini a stare dall'altra parte del monitor.

Buona domenica a tutti!