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zuppa di cereali e cavolo neroDopo tante ricette dolci ecco in piatto salutare, che per una cena leggera va benissimo..dico cena, perche' mi e' capitato di mangiarla a pranzo, ma poi arrivare a sera con mille tentazioni davanti agl Per questa zuppa si devono cuocere separatamente i cereali (farro, orzo, avena, kamut), dal resto della verdura (cavolo nero, carote, sedano, cipolla, patata).Non serve fare il soffritto, basta fare un brodo vegetale con le verdure appena nominate tutte a pezzettoni , magari ristretto, un po' di sale, pepe o peperoncino se vi piace, lasciare cuocere a fuoco lento.Intanto lessate i cereali e scolateli, quando le verdure del brodo saranno cotte aggiungere i cereali, mescolare e mettere un filo d'olio d'oliva a crudo. |
i occhi e la pancia che brontola non e' semplice :-)
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Roselj, nome brasiliano, grazie all'originalita'di papa'.
Nata e cresciuta a Colfosco (TV), ora veneziana d'adozione.
Sono moglie, mamma e casalinga. Sperimentare in cucina e'il mio hobby e un modo per rilassarmi.
Un mio blog perche' mi piace poter condividere con altri la mia passione.Da qualche tempo ho la mania di documentare tutto quello che preparo, fotografando i miei piatti per ricordarmi quando la ricetta mi e' realmente riuscita, o semplicemente per immortalare un momento della mia quotidianita' ai fornelli.
HO PARTECIPATO AD UN PROGRAMMA TV
Un'esperienza senza dubbio fuori dal comune per me...ma sicuramente emozionante, divertente fare davanti alle telecamere quello che di solito si fa a porte chiuse in cucina
il video si trova su youtube...se siete curiosi, basta cercare angelapassamilsale puntata9
http://m.youtube.com/watch?v=sQVjpl62Eqo
SPERO SIA UN ARRIVEDERCI..SU INSTAGRAM
Da quando non è più stato possibile caricare immagini su libero foto, non ho più pubblicato i miei esperimenti culinari.Sto meditanto se proseguire su wordpress..nel frattempo potete seguirmi su instagram per qualche video ricetta veloce...vi aspetto
Roselj04
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Per info e ricette complete scrivete a roselj@libero.it
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